用料：對蝦200克、白菜200克、蔥姜適量、油適量、醬油1勺、芝麻油1勺。1、白菜洗凈切成絲，蔥姜切末。2、大蝦剪去須子，挑去蝦線。3、鍋中放油蔥姜爆香。4、下入大蝦炒至變色。5、下入白菜。6、加入醬油和芝麻油。7、炒到大白菜熟了即可出鍋。