導讀家庭版口水雞，鮮嫩多汁麻辣鮮香，做法簡單By大蕾蕾的蕾用料雞腿1個生姜3片(煮雞腿用)蔥段適量(煮雞腿用)蒜末2茶匙蔥花適量白芝麻5克花生碎1勺香菜1根白糖....

家庭版口水雞，鮮嫩多汁麻辣鮮香，做法簡單

By 大蕾蕾的蕾

用料

• 雞腿 1個
• 生姜 3片(煮雞腿用)
• 蔥段 適量(煮雞腿用)
• 蒜末 2茶匙
• 蔥花 適量
• 白芝麻 5克
• 花生碎 1勺
• 香菜 1根
• 白糖 5克
• 生抽 1勺
• 陳醋 2勺
• 豪吉麻辣川香汁 2勺
• 芝麻油 1勺
• 辣油 1勺

做法步驟

1、雞腿放入蔥段和姜片，煮10分鐘，燜5分鐘

2、碗里放入蒜末、蔥花、香菜、花生碎、白芝麻和白糖

3、倒入豪吉麻辣川香汁、生抽、芝麻油、辣油和陳醋

4、雞腿切塊后，澆上料汁，開吃

5、美味啊

6、小伙伴們快做起來吧

小貼士

這道菜里沒放鹽，大家可以根據自己口味來增加鹽的用量

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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