導讀雞蛋炒蘿卜干雞蛋炒蘿卜干，拌著飯吃，香脆下飯，最后結果只有1個：干飯！簡單易學，即使是和我老公一樣的廚房小白也能一學就會。這道雞蛋炒蘿卜干，老公常夸耀他炒得....

雞蛋炒蘿卜干

雞蛋炒蘿卜干，拌著飯吃，香脆下飯，最后結果只有1個：干飯！

簡單易學，即使是和我老公一樣的廚房小白也能一學就會。

這道雞蛋炒蘿卜干，老公常夸耀他炒得比我炒得好吃！

好的，把這榮譽讓給他，這算是他的拿手菜吧！

食材簡單：雞蛋、蘿卜干

攪拌機攪碎后和雞蛋攪拌

雞蛋炒蘿卜干：

1、蘿卜干洗凈，放入攪碎機攪碎或動手切碎。切碎要花費時間，因為必須切成肉末狀的樣子，切成蘿卜干末。有攪碎機的話很快就攪碎成蘿卜干末了。

2、打入2個雞蛋至蘿卜干末，用筷子攪打。無需加其他調味，因為蘿卜干本身有咸味了，有雞蛋，也不用添加味精。（炒雞蛋是無需放味精的，雞蛋和味精的成分類似，如果炒雞蛋放味精就會破壞雞蛋的自然鮮味，畫蛇添足啦）

3、鍋內放少量油，把雞蛋蘿卜干，用小火，手不停地翻炒，防止炒焦了，要耐心炒至雞蛋蘿卜干都成為細細小小的顆粒狀。這個炒的過程大約需要3至4分鐘。就大功告成啦！

平時家里如果沒有及時備菜，但只要有雞蛋蘿卜干，就可以完成一道又香又脆又下飯的快手菜，并且還經濟實惠。

這道菜有個缺點：就是太下飯，會忍不住干飯，要瘦身減肥的人要注意控制飯量！

雞蛋炒蘿卜干，用勺子勺上兩勺拌著飯吃，香脆下飯，只有1個結果，干飯！

中午我和老公是搶著吃這道雞蛋炒蘿卜干的！

動手吧，自己動手，豐衣足食！

干飯