導讀記得上大學那會兒，晚上時常和同學去“酗酒”，吐完后，就特別想來碗泡面，熱騰騰的吃上一碗，就覺得特別的舒服，如今依舊懷戀當時的哪種滋味。工作以后，因為上班的地....

記得上大學那會兒，晚上時常和同學去“酗酒”，吐完后，就特別想來碗泡面，熱騰騰的吃上一碗，就覺得特別的舒服，如今依舊懷戀當時的哪種滋味。

工作以后，因為上班的地點離家近的緣故，就逐漸的遠離泡面了，甚至好些人都沒再取碰過它，大家都說吃多了，會對健康又很大的影響，或許和它里頭的油料包有莫大的關系。

方便面

如今生產方便面的企業，早已不如十幾年前那么的“風光”，無論從數量上，還是利潤上都大不如以往，最大原因就是“外賣”的興起，被它徹底的“征服”了。

方便面肯定是爭不過外賣的，這是大家已經形成的共識，泡面里頭可吃的“料”少的可憐，能吃上幾粒蝦仁和蘿卜丁算是比較“幸運”的事情了，真的要想吃好些，就得多給它添些“料”，吃著才過癮！

泡面

無論是桶裝的，還是袋裝的泡面，里頭無法就就包含幾樣東西，一是炸面，二是油料包，三是調料包，前者吃多無非就特別容易上火，其實最影響健康的就屬第二種。

調料包

既然泡面的配料包問題如此嚴重，那么把它丟棄掉就是啦，重新來調味，吃起來照樣特別香，同時再多放些配菜進去，既省時又省力，吃起來就放心多啦！

食材配料：泡面1-2包，半包方便面調味包，食用油、生抽、雞蛋、洋蔥、青菜、火腿腸、雞蛋。

制作過程：

起鍋燒水，水開后，拆開方面便，將面芯放入熱水中焯至7分熟，撈出后，再放入涼水中沖涼，瀝干水再把它盛入碗中備用。

起鍋燒油，油燒熱后，再把2枚雞蛋打散，再將它倒入油中炒熟、炒散，再加入適量的洋蔥、青菜炒至斷生，以及火腿腸（切片），開大火把它們爆出香味。

然后，再將焯好的泡面倒入鍋內，并將它們顛炒均勻，再淋入少許的老抽，以及半包的方便面調味料，繼續開大火將汁水收干，即可出鍋裝盤。

溫馨提醒：

泡面炒的時候，仍舊和普通的面條一樣，需經過焯水這道工序，否則炒的時候就不容易入味，記得焯水的時候，只能把它焯至6-7分熟，如果焯過頭后，吃起來就不會Q。