導讀夏天就饞這口，不炒不燉不油炸，香辣過癮的蒜香蒸豆角，營養好吃還不胖，全家搶著吃！By不負筱食光用料長豆角400克玉米面2勺面粉1勺大蒜6瓣小米辣2個生抽1勺....

夏天就饞這口，不炒不燉不油炸，香辣過癮的蒜香蒸豆角，營養好吃還不胖，全家搶著吃！

By 不負筱食光

用料

• 長豆角 400克
• 玉米面 2勺
• 面粉 1勺
• 大蒜 6瓣
• 小米辣 2個
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 蠔油 1勺
• 辣椒油 2勺
• 鹽 3克
• 雞精 1勺
• 雞蛋 1個

做法步驟

1、準備好食材。

2、豆角沖洗干凈切長條放入料理盆中。

3、打入一個雞蛋。

4、攪拌均勻，讓每根豆角都裹上蛋液。

5、放入玉米面和面粉。

6、用筷子攪拌均勻。

7、把豆角放入蒸鍋里，大火蒸上8－10分鐘左右，時間根據豆角的多少來定。

8、蒸豆角的時候我們來調個靈魂醬汁。把大蒜切末，小米椒切碎。

9、把蒜末、小米椒放入辣椒油碗中，再調入生抽、香醋、蠔油、鹽和雞精攪拌均勻即可。

10、時間到，豆角蒸好了，把蒸好的豆角晾至微熱。

11、澆上靈魂醬汁拌均勻即可。

12、爆好吃的蒜香蒸豆角就好了！

13、吃一口就上癮！營養好吃還不胖，趕緊安排起來吧！

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