導讀，下面我們就來說一說關于炸丸子家常做法簡單又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!炸丸子家常做法簡單又好吃肉洗凈，用廚房紙擦干，絞餡，稍細一些；鵪鶉蛋煮....

，下面我們就來說一說關于炸丸子家常做法簡單又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

炸丸子家常做法簡單又好吃

肉洗凈，用廚房紙擦干，絞餡，稍細一些；鵪鶉蛋煮熟剝殼鵪鶉蛋用生抽浸泡一會兒，調餡蔥姜切細，泡水，抓出蔥姜水，浸泡10分鐘肉餡中放入2顆雞蛋，放蔥姜水50克左右，料酒，花椒油，生抽，黃豆醬，胡椒粉，白糖，鹽，抓伴均勻，左三下右三下攪拌紅薯淀粉100克兌100克水，攪勻，成稀酸奶狀，拌入肉餡，攪勻，放置10分鐘，如果喜歡硬一些的，可以順一個方向攪拌上勁，或摔打上勁，如果喜歡軟一些，無需攪拌，包入鵪鶉蛋，攢成丸子燒油五成熱，小火慢炸，變色后撈出，最后油加溫到六成進行復炸美味出爐,