導讀自制羊肉燒麥：滿滿一口都是肉，干凈衛生，好吃實惠來咯，今天給大家帶來的是一款面食——燒麥，羊肉餡的哦！南方和北方的飲食習慣是有差異的，就連小小的燒麥也有著南....

自制羊肉燒麥：滿滿一口都是肉，干凈衛生，好吃實惠

來咯，今天給大家帶來的是一款面食——燒麥，羊肉餡的哦！南方和北方的飲食習慣是有差異的，就連小小的燒麥也有著南北之分。北方的燒麥包的餡料是肉，南方的燒麥里邊是糯米，在這兩者之間我還是選擇北方的燒麥，我更鐘情于肉食。而且秋冬季節是最適合吃羊肉的，羊肉是溫熱滋補的食物，對于女孩子來說可是上好的補品，寒冷的天氣吃點溫熱的羊肉補補身體吧！

這燒麥不管是當做早飯還是晚餐都很適合，晚上不太餓的時候就會和朋友拼飯，兩個人買一份燒麥，再買一碗粥，粥里放點糖調味，這就是超級美味的一餐。燒麥的皮特別勁道，里邊包著大塊的羊肉餡，光是看外表就知道是餡料超豐富。熱騰騰的燒麥，咬一口還會有少許的汁水。正是因為用料講究，一眼看上去就能看出燒麥很瓷實，一整屜絕對能讓你吃得飽飽的。

羊肉里最大的特點就是能夠補氣血，它里有很豐富的鐵和磷，尤其是鐵元素能幫助人體造血，這就非常適合那些貧血、術后身體虛弱的人來食用。像有的老年人身體虛肉，也很適合吃一些羊肉，它能夠幫助滋養氣血的同時，還很容易被腸胃所消化。羊肉能夠促進消化酶的分泌，有效地保護胃黏膜，胃黏膜一旦受損，像胃炎這些疾病也就找上門了，胃部疾病可是很難搞

的哦！

要說除了羊肉燒麥，在秋冬季節吃點熱氣騰騰的火鍋也是非常不錯的，我想沒有誰能夠抵擋火鍋的誘惑，我可真的是一段時間不吃就想的不行，一年四季無一例外。羊肉還有明目的作用，有夜盲癥的伙伴快看過來，羊肉是你的絕佳選擇。羊肉燒麥好做嗎？要怎么做呢？跟我來看一看吧！

【菜品】：羊肉燒麥

【烹飪食材】：鮮羊肉。生姜。洋蔥、餃子皮。香菜、蠔油、花椒粉、芝麻油

【烹飪步驟】:

步驟1/6

首先把需要用到的食材都準備好，我買的是現成的餃子皮，這樣做起來更方便省事一些。把羊肉用水清洗一下，然后先簡單地切成小塊，然后再放進絞餡機攪拌一下。

步驟2/6

把肉餡放在盆子里，把生姜切成末放在肉餡里，再加上鹽、花椒粉、雞精和蠔油，然后把餡料攪拌均勻。

步驟3/6

再把香菜和洋蔥都切成末，全都放進羊肉餡里，一起都攪拌好留著備用。

步驟4/6

在餃子皮里放適量的餡，別放太多，然后用虎口一起捏上。這就是包好的樣子，看看是不是挺好的。

步驟5/6

在鍋里放適量的水，在蒸屜上放上油紙，把燒麥放在上邊，省的粘住。水開了把燒麥放進去蒸，大概蒸15分鐘就可以了。

步驟6/6

這就是我做的羊肉燒麥，是不是很有食欲呢？做法是真的很簡單了，喜歡吃的朋友做點放在冰箱當早飯也是極好的。

【烹飪小貼士】：

1. 羊肉絞肉餡不用太碎，那樣會更有咬頭。
2. 餃子皮不想自己做的可以在外邊買，方便快捷。

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