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陜北延安十大特色菜延安甘泉美食

發(fā)布時(shí)間:2025-10-23閱讀(4)

導(dǎo)讀小蒜:是一種生長(zhǎng)在莊稼地里的植物,葉子形狀如韭菜,略顯細(xì)小;根莖的形狀有酷似蒜頭,但是很小,味道很沖,似蔥似蒜,很是奇特。一般在春秋兩季都有生長(zhǎng),故有“二八....

小蒜:

是一種生長(zhǎng)在莊稼地里的植物,葉子形狀如韭菜,略顯細(xì)小;根莖的形狀有酷似蒜頭,但是很小,味道很沖,似蔥似蒜,很是奇特。一般在春秋兩季都有生長(zhǎng),故有“二八月的小蒜,香死老漢”的說法。

腌小蒜:

采來小蒜以后,把它洗凈切碎,加入辣椒丁、胡蘿卜丁,拌入大量的食鹽進(jìn)行腌制,腌出來的小蒜酸香撲鼻、誘人食欲。(來源:網(wǎng)絡(luò))

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