導(dǎo)讀1、涼皮在合肥十大美食排行榜里，貴妃涼皮可以說是很出名的了，看起來特別晶瑩剔透，而且也是一種特別健康的食品，愛漂亮的女孩子完全不需要擔(dān)心吃多了這個(gè)涼皮會(huì)變胖....1、涼皮

在合肥十大美食排行榜里，貴妃涼皮可以說是很出名的了，看起來特別晶瑩剔透，而且也是一種特別健康的食品，愛漂亮的女孩子完全不需要擔(dān)心吃多了這個(gè)涼皮會(huì)變胖。

2、烤鴨

廬州烤鴨在以前的時(shí)候是宮廷的膳食，在明朝時(shí)就流傳到民間了，它的做法以及選料都很嚴(yán)謹(jǐn)，所以烤出來的鴨子皮特別酥脆，而且肉質(zhì)也很鮮嫩。

3、龍蝦

在合肥，龍蝦其實(shí)也是比較出名的，而且合肥那邊還有龍蝦一條街，如果說你去到那里的話，那么完全就能夠敞開自己的肚皮好好吃龍蝦。

4、大雜燴

這個(gè)大雜燴跟一個(gè)歷史人物有關(guān)系，那么就是李鴻章，因?yàn)檫@是他用來招待客人的一道菜，當(dāng)時(shí)只是沒辦法了才做出來的一道菜，但是其實(shí)還是很好吃的。

5、拌面

在合肥有一家面館還是比較出名的，那么就是肥姐拌面，很多人就算離得很遠(yuǎn)也還是會(huì)跑過來吃，他們家的拌面確實(shí)是不錯(cuò)的。

6、泥鰍掛面

合肥人其實(shí)是很喜歡吃泥鰍的，所以也會(huì)做各種關(guān)于泥鰍的美食，泥鰍掛面就是其中一個(gè)，也算是徽菜的一個(gè)代表菜之一了。

7、芙蓉蛋卷

這個(gè)陳三光家的芙蓉蛋卷也是比較出名的，面皮很薄也很筋道，里面包裹著雞蛋，豆皮還有烤腸之類的，如果說你不會(huì)吃辣的話一定要記得提醒一下店家。

8、三河米餃

米餃的面皮主要是用秈米粉做成的，用五花肉還有其他調(diào)料作為餡料，然后再去拿油炸，這樣子做出來的米餃特別酥脆，而且這道美食的歷史已經(jīng)很悠久了。

9、貢鵝

這是合肥長豐縣的一個(gè)特產(chǎn)，這種鵝原本還是朝廷的貢品來的，它的肉質(zhì)相對(duì)于其他鵝來說會(huì)比較鮮嫩一點(diǎn)。

10、包公魚

這也是合肥的一個(gè)特色美食，魚的肉質(zhì)特別鮮嫩，吃起來真的會(huì)讓你覺得回味無窮。