導讀，我來為大家講解一下關于粗糧玉米饅頭的做法?跟著小編一起來看一看吧!粗糧玉米饅頭的做法材料合影。干酵母兌一部分溫水攪勻靜置10分鐘。然后材料投進面包機揉成面....

，我來為大家講解一下關于粗糧玉米饅頭的做法?跟著小編一起來看一看吧!

粗糧玉米饅頭的做法

材料合影。干酵母兌一部分溫水攪勻靜置10分鐘。然后材料投進面包機揉成面團放溫暖處第一次發酵。發酵至兩倍大，食指沾干粉戳個洞，許久不回彈就表示發好了。用手抓起面團，能清楚的看到內部蜂窩狀。接下來，我們逐漸的加入干面粉，能揉進多少就多少，就如北方說的戧面的道理是一樣。戧完干粉后揉到有光澤又有彈性就算完成了。搓成長條準備分劑子，切開后就能看到緊實的內部組織了。分好的劑子，逐個揉至小面團，整成想要的形狀即可。整齊隔開碼好。放入溫暖處進行二次醒發，一般20分鐘就夠了。順便弄了一籠刀切饅頭，偷懶哈。冷水上鍋蒸，上汽后蒸13～15分鐘即可，悶兩三分鐘就可開蓋了。出鍋了，玉米香撲面而來。老公手好快。近看，緊實有彈性。我發現個秘密，本人因忙著拍照沒趁熱吃到熱騰騰的饅頭，到最后家人留了兩個涼饅頭給我，我越嚼越香又有勁道，真心感覺稍放涼了的饅頭更好吃耶！不信的朋友可以試試。嬰幼兒,3歲以上,2-3歲,1-2歲,10-12個月,早餐,饅頭,