導讀天底下唯有愛與美食不可辜負！對于吃貨來說，美食就是最好的誘餌，那么在嘉興哪些又是嘉興最值得去的吃的呢？趕緊來看看小編整理到嘉興最值得吃的特產美食。嘉善黃酒嘉....

天底下唯有愛與美食不可辜負！對于吃貨來說，美食就是最好的誘餌，那么在嘉興哪些又是嘉興最值得去的吃的呢？趕緊來看看小編整理到嘉興最值得吃的特產美食。

嘉善黃酒

嘉善黃酒是浙江省嘉興市嘉善縣的特產。嘉善的釀造業在明清時代已非常發達。汾湖牌嘉善黃酒系列是以糯米作原料，加陳年黃酒，于冬季采用傳統配方和工藝釀造而成。

酒液澄黃、透明，有光澤，醇香濃郁，味甘、醇厚、柔和，屬半甜型黃酒，內含18種氨基酸，營養豐富，是大眾喜愛的低度酒類，適于筵席、宴會等場合。

桐鄉槜李

桐鄉槜李是浙江省嘉興市桐鄉市的特產。槜李是桐鄉的著名特產。它果形碩大，皮色殷紅，芬芳異常，甘甜鮮美，名列諸李之冠。古代為進貢帝王之“貢品”珍果，早已聞名于世。桐鄉市梧桐街道桃園村素有“槜李之鄉”的美譽。

平湖糟蛋

平湖糟蛋是浙江省嘉興市平湖市的特產。平湖的糟蛋是軟殼的，因為經過糟漬后，蛋殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，味道鮮美，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用。

糟蛋宜生食，由于醇有殺菌作用，所以生食對人體有益無害。如果燒熟后吃，不僅會失去糟蛋原有的獨特風味，而且還會產生苦澀味。食用時，將糟蛋放在碗或碟內，用小刀或筷子輕輕劃破蛋膜，就可用筷子或調羹取來吃，食后余香滿口，回味無窮。

嘉興粽子

嘉興粽子，是嘉興著名特產，嘉興傳統名點，具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。

尤以鮮肉粽最為出名，被譽為“粽子之王”。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。

西塘八珍糕

西塘八珍糕是浙江省嘉興市嘉善縣西塘鎮的特產。八珍糕口感香甜松脆，蘊藥理于食療之中，食之無藥味，既是藥物，又是糕點佳品，成為嘉善特色藥膳名點，深受當地百姓喜愛。

八珍糕食用口感好，兼備開胃健脾、和中、止瀉、消食等功效。對小兒熱癤、疰夏等癥，療效較為明顯，是一種富有特色的藥膳食品。其制作技藝獨特，選料與工藝講究，產品具有藥用價值。

海寧缸肉

海寧缸肉是浙江省嘉興市海寧市的特色美食。海寧缸肉色同琥珀，入口則消，含漿膏潤，不油不膩，特異非常。它不是東坡肉，而是東坡肉的“娘”。

用缸煮肉，為海寧的一大奇觀。在海寧每逢過年過節，設宴招待親朋好友之時都可見到缸肉(俗稱“酥肉”)；敬神祭祖，喜慶宴會，招待貴賓友人時，缸肉也必不可少。