<span class="answer">導(dǎo)讀</span>豬，可以說得上是人類馴化的動物中利用最完全的家伙了，毛做成了刷子，脂肪煉成了肥皂，而肉和內(nèi)臟走上了餐桌。當(dāng)然，豬腦花也不例外！在中醫(yī)看來，豬腦花具有益虛勞，....<p>豬，可以說得上是人類馴化的動物中利用最完全的家伙了，毛做成了刷子，脂肪煉成了肥皂，而肉和內(nèi)臟走上了餐桌。</p><p>當(dāng)然，豬腦花也不例外！</p><p><img alt="四川小吃冒腦花（四川最嚇人又奇葩的美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>在中醫(yī)看來，豬腦花具有益虛勞，補(bǔ)骨髓，滋補(bǔ)腎腦的功效。</p><p>提到豬腦花，可能很多人都會很驚訝，這東西還能吃？</p><p>四川人用自己的親身行動表明了，豬腦花不僅能吃，而且還好吃，甚至是搶手貨！</p><p><img alt="四川小吃冒腦花（四川最嚇人又奇葩的美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>患有膽固醇和冠心病者忌食！</p><p>至于豬腦花的吃法那就多種多樣了，什么清蒸、燉蛋，紅燒等等......但是，一般最常見還是作為火鍋店里的配菜燙著吃！</p><p><img alt="四川小吃冒腦花（四川最嚇人又奇葩的美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>把吸足了湯底麻辣的豬腦花放到香油蘸料里滾一滾，便可送入嘴中，滑膩鮮嫩就是它的口感，同時香油碟子的滋味也會在瞬間占領(lǐng)整個味蕾！</p><p>不過，火鍋燙食雖好，但是味道卻顯得有些清淡，而烤腦花就完全不一樣了！</p><p><img alt="四川小吃冒腦花（四川最嚇人又奇葩的美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>把腦花放入錫箔紙內(nèi)，淋上用火鍋底料（也可用辣椒醬）、花椒粉、孜然粉、辣椒粉調(diào)制的料汁，炭火慢烤，隨著咕嚕咕嚕冒泡聲，豬腦花從粉紅變成了灰白色，撒上香菜、芹菜稍等片刻，一股濃郁的燒烤香味勾得人不停的咽口水！</p><p>入口之后，各種佐料的滋味更是輪番上陣，宛如一次味覺盛宴！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！