導讀By彌蔓蔓???用料黃油20克土豆1個蛋黃1個鹽2克做法步驟1、1??把土豆去死放入蒸鍋蒸20分享，已可以輕松碾碎為準。2??把蒸好的土豆入料理機中趁熱加入....

By 彌蔓蔓???

用料

• 黃油 20克
• 土豆 1個
• 蛋黃 1個
• 鹽 2克

做法步驟

1、1??把土豆去死放入蒸鍋蒸20分享，已可以輕松碾碎為準。 2??把蒸好的土豆入料理機中趁熱加入鹽白胡椒、黃油、攪打成泥，沒有料理機的，用勺子碾碎再過篩一遍。再加入蛋黃翻拌均勻，這時候的土豆泥是很順滑的，就可以裝入裱花袋里了。

2、烤箱200度烤20分鐘?具體看表面微微上色即可。

3、外酥里嫩的曲奇餅干大人小孩都愛吃

4、擠上沙拉醬也不錯。

小貼士

土豆使用黃心的口感更佳，一定要過篩，過篩！不然有顆粒寄出來的形狀就不好了。喜歡吃香脆的可以多烤5分鐘。

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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