導讀1、白藤蓮藕因生長在白藤湖內故得此名。白藤蓮藕肥碩、多粉、松化無渣，因此頗為有名，可匱贈親朋。其制作方法多樣，較為有名的是火腩燜蓮藕、田雞燜蓮藕等。2、大海....1、白藤蓮藕

因生長在白藤湖內故得此名。白藤蓮藕肥碩、多粉、松化無渣，因此頗為有名，可匱贈親朋。其制作方法多樣，較為有名的是火腩燜蓮藕、田雞燜蓮藕等。

2、大海蝦

大海蝦因營養價值高，味道鮮美，頗受食客喜愛。蝦肉吃起來Q彈有韌性，在廚師精湛的廚藝下，可紅燒、白灼等，不同的烹飪方法呈現的味道也不同。

3、鳳爪

廣式早茶中常見的一道菜。因其膠原蛋白豐富，先炸后炆的鳳爪，澆上豉汁色澤紅潤、鮮香酥軟，入口即脫骨，回味無窮。

4、海蟹

珠海作為沿海城市，盛產的海蟹種類豐富，且蟹肉肥美，膏體厚重，鮮美無比。再珠海的香洲、斗門一帶，膏蟹、重殼蟹、蟛蟹、奄仔蟹都很有特色，其中的重殼蟹產量極少，是難得的美味。

5、橫琴蠔

因橫琴島四面環海，在咸淡水的交界處，地理位置特殊。這里溫度適宜，水質干凈，所以橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜；其特點“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。

6、粵式早茶

粵式早茶是廣東飲食文化的一大特色，當地人一直保持著喝早茶的習慣。早茶主要干濕兩種，干點有餃子、包子、酥點等，濕點則有粥類、豆腐花等。其中干點做得甚為精致，頗受食客喜愛。