導(dǎo)讀糖尿病患者夏天飲食原則上與其他季節(jié)一樣，仍需控制每天主食量和總熱量的攝入，還要兼顧營(yíng)養(yǎng)平衡。主食怎么吃主食量是根據(jù)身高來(lái)定的，最好請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生為患者度身設(shè)計(jì)....

糖尿病患者夏天飲食原則上與其他季節(jié)一樣，仍需控制每天主食量和總熱量的攝入，還要兼顧營(yíng)養(yǎng)平衡。

主食怎么吃

主食量是根據(jù)身高來(lái)定的，最好請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生為患者度身設(shè)計(jì)，但總量要固定，品種可經(jīng)常更換。

比如如果醫(yī)生告訴您一天可吃五兩主食，那么您可以早餐一兩，午餐二兩，晚餐二兩。

早餐可以隨您的飲食習(xí)慣選擇，可以吃一兩饅頭、面包、面條、米飯、麥片等，配合喝200毫升的牛奶或豆?jié){。

午、晚餐以吃二兩米飯配各種清淡、富含營(yíng)養(yǎng)的菜為主，也可以吃二兩餛飩、餃子、云吞（素餡為主）等。

主食如果吃粗糧，則可以多吃半兩到一兩，因?yàn)榇旨Z含維生素、植物纖維較細(xì)糧豐富。此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。

蛋白質(zhì)攝入

在蛋白質(zhì)攝入方面，也應(yīng)做到總量固定，花樣翻新。

暑天宜選擇具有滋陰功效的肉類，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉等，食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等，因微量元素、鉀離子等含量豐富，對(duì)血糖的影響又小，可以像蔬菜一樣多吃一些。

多喝水

夏天出汗較多，體內(nèi)水分的丟失量很大，應(yīng)注意多飲水。老年糖尿病患者失水后渴感不明顯，應(yīng)注意主動(dòng)補(bǔ)充水分。補(bǔ)充鹽分和維生素。

建議高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C 50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。

其他

也可多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜（水果一般建議血糖在7mmol/L以上的話暫時(shí)不吃）、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁（腎病或痛風(fēng)患者慎重選擇）。。