導讀今天正月十五元宵節，對于很多寧波人來說，元宵節吃上一碗甜香的豬油湯團是傳統習俗，也是故鄉記憶。寧波湯圓名氣在外，主要是因為水磨糯米粉配上黑芝麻白糖豬油餡的經....

今天正月十五元宵節，對于很多寧波人來說，元宵節吃上一碗甜香的豬油湯團是傳統習俗，也是故鄉記憶。

寧波湯圓名氣在外，主要是因為水磨糯米粉配上黑芝麻白糖豬油餡的經典組合實在太過誘人。

今天和大家分享5種湯圓做法，

吃完包你新的一年甜蜜美滿！

1、水煮湯圓材料：湯圓10個左右，白糖、糖桂花適量。

步驟：

1.在鍋中添入適量的水，到鍋的四分之一處即可。

2.等到水開之后，把湯圓輕輕下入，再次沸騰后加入涼開水。下次沸騰后如法炮制。等水開3次后，湯圓就浮上來了，這樣煮出來的湯圓軟糯香甜，不破皮。

3.帶湯盛出湯圓，加點白糖、桂花就可以吃了。

2、蒸湯圓

1、湯圓上蒸鍋，擺放時注意湯圓間的距離，下面和上面都要鋪上紗布，注意防止粘連。

2、蒸好的元宵晾涼后，裹上一層椰蓉和少許白糖。吃到嘴里軟糯香甜，全家人齊聚一堂，根本停不下來~

3、紅糖湯圓

材料：湯圓20顆，紅糖、黑芝麻適量。

步驟：

1.鍋中倒油，等到油稍溫熱的時候倒入湯圓煎制。

2.煎至表面金黃的時候放入紅糖。

3.用小火不停地翻炒，使紅糖完全融化，湯圓能完全裹上糖汁。

4.等到湯圓變成紅褐色時放入黑芝麻。

5.香甜滑嫩的糖糍湯圓就做好了~吃完氣色紅潤，健康可愛~

4、酒釀湯圓

材料：湯圓15顆，干桂花、米酒、淀粉、白砂糖適量

步驟：

1.在鍋中倒入適量的水，水開后放入湯圓，煮10分鐘左右。

2.接著倒入米酒，白砂糖，淀粉汁，不停地用勺子攪拌均勻，接著煮2-3分鐘。

3.當湯汁變得粘稠，可以聞到米酒的香味，就可以把元宵盛到碗里。

4.最后在元宵中撒上干桂花、枸杞等。

5.又香又甜的米酒湯圓就完成了！跟愛人一起品嘗，圓滿又幸福~

5、油炸湯圓

材料：湯圓15顆，蜂蜜、白芝麻適量。

步驟：

1.把油倒進鍋中，開大火等到油熱。

2.將準備好的湯圓放進油鍋。

3.炸至金黃色的時候就可以撈出來。

4.在炸好的元宵上淋一些蜂蜜，撒一些芝麻，既可以去油膩，也可以增加炸元宵的甜味和香味。

5.如果手邊有糖霜，撒一些上去味道也很棒！

各位親愛的朋友，你學會了嗎？趕緊給你的家人也試著做一做吧！吃完這5碗湯圓，

你今年一定心想事成，生活得開開心心！

期待您的留言和分享。