發布時間:2025-10-23閱讀(4)
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墨魚干燒排骨湯
我的墨魚干屬于中號大小一只大概一個巴掌大放煤氣灶上燒一下,十來秒就好,墨魚干骨頭就很容易摳出來了,墨魚干眼睛也弄出來烤的時候還有很香的氣味骨頭摳出來之后,把墨魚泡一會時間長點短點都沒關系。我等著做,只泡了二十來分鐘。泡時間短,墨魚身體的鹽份還有很多,后面湯里面注意不要加多了鹽洗去黑膜,剪小塊排骨冷水下鍋焯水焯水之后撈出再炒一下,我喜歡炒一下再煮湯,感覺更香,你也可以省略這一步開水入排骨中,墨魚干也放進去,再丟幾片生姜小火慢燉大概一個半小時按照家長的習慣,提前泡點苕粉,等下湯煮好了下進去苕粉下進煮好的湯里面,現吃現煮,十來分鐘就行,粉條煮久了不好吃鮮得不要不要的,大人小孩都愛,歡迎分享轉載→http://www.avcorse.com/read-629107.html
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