導讀粉蒸排骨要蒸多久才熟1、水開之后再40分鐘以上。2、粉蒸排骨主要特點是排骨肥而不膩、軟爛入味，米粉軟糯、不干、不粘牙，因此一定要選用有肥又瘦的排骨，大火蒸4....

粉蒸排骨要蒸多久才熟

1、水開之后再40分鐘以上。

2、粉蒸排骨主要特點是排骨肥而不膩、軟爛入味，米粉軟糯、不干、不粘牙，因此一定要選用有肥又瘦的排骨，大火蒸40分鐘以上，這樣才能夠將排骨蒸爛，將里面的油脂蒸出來，讓表面的米粉也充分吸收排骨肉里的油脂，蒸出來非常的鮮香。