導讀好吃下飯不長肉，試試這道干煸杏鮑菇吧By紫煜_zy【豆果美食官方認證達人】用料杏鮑菇500g蒜瓣5瓣小蔥1棵孜然粉1小勺辣椒粉1小勺白芝麻1勺花椒粉1小勺六....

好吃下飯不長肉，試試這道干煸杏鮑菇吧

By 紫煜_zy 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 杏鮑菇 500g
• 蒜瓣 5瓣
• 小蔥 1棵
• 孜然粉 1小勺
• 辣椒粉 1小勺
• 白芝麻 1勺
• 花椒粉 1小勺
• 六月鮮輕鹽8克原汁醬油 2勺
• 蠔油 1勺
• 老抽 半勺

做法步驟

1、準備食材，杏鮑菇洗凈

2、撕成細條

3、焯水2分鐘

4、撈出擠出水份

5、蒜切蒜蓉

6、炒鍋放油油熱放蒜蓉炒

7、加入杏鮑菇翻炒

8、加2勺六月鮮輕鹽8克原汁醬油、1勺蠔油、半勺老抽

9、加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻翻炒均勻出鍋

10、裝盤，撒點小蔥碎。

小貼士

不能吃辣的可把辣椒粉去掉，特別簡單好操作，一起試試吧。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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