導讀黃瓜是我們生活中大家最熟悉的蔬菜。既有蔬菜的名稱，又有水果的一般待遇，在菜市場和水果店隨處可見。無論是夏天還是冬天，都受到美女們的喜愛。不僅口感酥脆，水分也....

黃瓜是我們生活中大家最熟悉的蔬菜。既有蔬菜的名稱，又有水果的一般待遇，在菜市場和水果店隨處可見。無論是夏天還是冬天，都受到美女們的喜愛。不僅口感酥脆，水分也很足。不僅含糖量低，是減肥的好伴侶，而且黃瓜含有多種維生素。因此受到愛美人士的青睞。

餐廳和飯館里經(jīng)常有開胃菜涼拌黃瓜，美容解暑，讓很多人愛上了。而且夜市攤也能看到?jīng)霭椟S瓜家家戶戶都有，成了男人下酒必點的小菜。

涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感清脆爽口，操作簡單，具有美容養(yǎng)顏功效，營養(yǎng)價值豐富。

涼拌黃瓜是一種很常見的家常菜，幾乎每個人都會做。但是每個人做的拌黃瓜味道都不一樣。有的很好吃，有的很清淡。今天，我想和大家分享一下酒店里涼拌黃瓜的做法。制作后特別美味、酥脆、開口，酸辣開胃。

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好啦小編不多說廢話啦，下面就開始制作這道美味吧。

做美味當然不能缺少食材啦，而小編今天需要用到的食材如下：

黃瓜，鹽，蒜片，小米辣，生抽，蠔油，陳醋，雞精，白糖，干辣椒

準備食材后我們就可以開始制作啦，把買回來的黃瓜清洗干凈，把黃瓜的兩頭切掉

然后把黃瓜對半切開，再對半切開一次

再把黃瓜去掉瓤

把黃瓜切成小塊

把處理好的黃瓜放入碗中，再撒入鹽把黃瓜的水分煞出來

過一會兒后倒入清水清洗一下

把清洗好的黃瓜控干水分，放入碗中，再加入調料（蒜片，小米辣，生抽，蠔油，陳醋，雞精，白糖，干辣椒）

放好調料后，鍋中燒油，油燒好后倒入黃瓜中

把它們攪拌均勻或者抓拌均勻

這樣我們就可以開吃啦，不管是喝粥還是配白米飯絕對超級棒