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發布時間:2025-10-23閱讀(4)
黃柏為蕓香科植物黃皮樹或黃檗的干燥樹皮,前者習稱川黃柏,后者習稱關黃柏。因其樹皮黃色,故名。黃柏中含小檗堿、黃柏堿、棕櫚堿等多種生物堿,具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效,用于濕熱瀉痢,黃疸,帶下,熱淋,腳氣,骨蒸勞熱,濕疹瘙癢等,為常用的一種中藥。近年來市場上發現有一種偽品,經鑒定為紫葳科植物木蝴蝶的干燥樹皮,是兩廣一些地區民間使用的一種藥材,在當地稱為土黃柏。


藥材性狀鑒定
? 正品
1.川黃柏:呈板片狀或淺槽狀,長寬不一,厚1~6mm。外表面黃褐色或黃棕色,平坦或具縱溝紋,有的可見皮孔痕及殘存的灰褐色粗皮(栓皮)。內表面暗黃色或淡棕色,具細密的縱棱紋。體輕,質硬,斷面纖維性,呈裂片狀分層,深黃色。氣微,味甚苦,嚼之有黏性。
2.關黃柏:厚2~4mm。外表面黃綠色或淡棕黃色,較平坦,有不規則的縱裂紋,皮孔痕小而少見,偶有灰白色的粗皮殘留。內表面黃色或黃棕色。體輕,質較硬,斷面纖維性,有的呈裂片狀分層,鮮黃色或黃綠色。氣微,味極苦,嚼之有黏性。

(圖片由云南新世紀中藥飲片有限公司提供)
? 偽品
淆品木蝴蝶樹皮:呈卷筒狀或不規則片狀,厚3~11mm,外表面灰黃白色或灰棕黃色,栓皮甚厚,粗糙。有的呈鱗片狀,內表面淡黃或紅棕色。質稍輕,斷面淡黃或暗棕黃色。氣微,味微苦澀,嚼之渣甚多。

飲片炮制
1.黃柏:除去雜質,噴淋清水,潤透,切絲,干燥。
2.鹽黃柏:將黃柏原藥材去除雜質,清水洗凈,晾干表面水分,再按每100斤黃柏用2-3斤鹽化適量水噴灑,堆放潤一夜,先切小段,后橫切2-3分絲片,通風晾干,置通風干燥處貯藏,防潮。
3.黃柏炭:取黃柏絲,照炒炭法炒至表面焦黑色。

山藥黃柏粥
食材:山藥15克,芡實15克,車前子15克,黃柏10克,白果仁10克,粳米100克,紅糖適量。
做法:將山藥、黃柏、芡實、車前子分別用清水洗凈,然后將其同入鍋加水適量煎汁,煎煮好后去渣取汁。將藥汁和粳米、白果仁同入鍋煮成粥,調入紅糖即成。
功效:健脾固沖、清熱利濕、滋陰補陽、健胃益肺、瀉火解毒。
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