導(dǎo)讀我不是在家才實(shí)驗(yàn)了豆花的做法嗎，大家一定好奇，過濾完的豆渣上哪里去了？冰箱里放著，不敢吃！為啥呢，因?yàn)槭瞧票跈C(jī)打出來的，生豆渣，我怕吃了中毒啊！那些豆渣打算....

我不是在家才實(shí)驗(yàn)了豆花的做法嗎，大家一定好奇，過濾完的豆渣上哪里去了？冰箱里放著，不敢吃！為啥呢，因?yàn)槭瞧票跈C(jī)打出來的，生豆渣，我怕吃了中毒啊！那些豆渣打算做花肥了。

今天就不一樣了，我仍舊提早泡了一把黃豆，然后搬出了閑置很久的豆?jié){機(jī)，早上用豆?jié){機(jī)打豆?jié){喝，真是省事省力的辦法。豆?jié){機(jī)里過濾出來的豆渣，就是煮熟的豆渣了，用它來做吃的，就不怕中毒了！

趕緊利用這新鮮過濾出來的熟豆渣，來做豆渣餅吃吧！方法簡單得不要不要的，一看就會！關(guān)鍵是加了豆渣的蔥香雞蛋軟餅，比平時不加豆渣的吃著更酥軟，更香更有營養(yǎng)呢！先看看成品圖，饞了沒有？一起來學(xué)著做吧！

食材：普通面粉一小碗，熟豆渣適量、雞蛋1個，蔥花一把，鹽適量、橄欖油或食用油少許，豆?jié){一碗，食用油適量。芝麻可有可無。

做法：

1.把雞蛋磕進(jìn)裝了面粉的碗里，豆渣也倒進(jìn)來，加一小勺鹽調(diào)味，用過濾出來的溫豆?jié){來和面糊，就更高檔了有沒有？

2.然后攪和攪和，再把蔥撒進(jìn)來，撒了一把黑芝麻，然后淋了一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油。

3.繼續(xù)攪和攪和，攪成一個稀一點(diǎn)的面糊，提起筷子面糊能連續(xù)線型滴落的樣子就行了。把這個面糊靜置放上20分鐘。

4.平底鍋里刷一層油。開中小火。

5.油熱后，舀一勺面糊進(jìn)來。

6.用鏟子撥撥平。第一張餅沒經(jīng)驗(yàn)，撥拉狠了，太薄了。

7.一翻面就碎了，可見豆渣餅有多酥軟！

8.第二張有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)了，這次不攤那么薄了，然后一定要等表面發(fā)白凝固了，再翻面。

9.這樣就不會碎了咯！繼續(xù)烙制，其間注意多翻幾次面。讓餅的兩面受熱均勻。

10.等煎制兩面金黃色后，就可以出鍋了。碎掉的餅，也是可以吃的。邊做邊就吃掉了。真酥，真軟，真香！

11.耐心把一碗面糊全部烙制完成。可愛的豆渣餅就做好了。

是不是很簡單？做少了，簡直不夠吃喲！嘿嘿。當(dāng)然，有時間的話，現(xiàn)做現(xiàn)吃更香。如果你家有豆?jié){機(jī)，趕緊拿出來霍霍黃豆和面粉吧！一碗熱豆?jié){再配上一張豆渣餅，每天都要好好地過啊！

我是愛研究美食的辣言辣語私想家，關(guān)注我的號，一起來研究更多好吃的吧！謝謝大家的點(diǎn)贊和評論。