導讀蒜蓉油麥菜食材：油麥菜、紅椒、蒜、耗油、蒸魚豉油做法：1、油麥菜去根切成段，蒜切末。2、準備一個小碗，倒入蠔油、蒸魚豉油，用勺子攪拌均勻。3、鍋內加水燒開，....

蒜蓉油麥菜

食材：油麥菜、紅椒、蒜、耗油、蒸魚豉油

做法：

1、油麥菜去根切成段，蒜切末。

2、準備一個小碗，倒入蠔油、蒸魚豉油，用勺子攪拌均勻。

3、鍋內加水燒開，倒入洗干凈的油麥菜，燙30秒，顏色變綠后倒出來控水。

4、把油麥菜放在盤中，澆上調好的料汁，撒上蒜末。

5、鍋內燒油，油溫7成熱時，澆在蒜末上面激出香味，這道菜就做好了。

黃瓜炒木耳

食材：黃瓜、木耳、紅椒、大蔥、蒜、生姜、鹽、雞精、淀粉

做法：

1、黃瓜用刀劃成四半，去瓤，再切成塊。木耳涼水泡發，切成小塊。紅切成片。大蔥切成粒，大蒜切片，生姜切片。

2、黃瓜、木耳焯一下水

3、鍋內水燒開，放入黃瓜和木耳，焯水30秒鐘。

4、鍋內加油燒熱，倒入蔥姜蒜，翻炒出香味。

5、加水，加入食鹽、雞精，放入黃瓜、木耳，開大火翻炒片刻，淋入一些水淀粉，把湯汁收至粘稠就好了。