導讀據說湖北人收到了大家捐贈的兒菜，但是不知道該怎么吃？作為一個重慶人，每個冬天都離不開兒菜，兒菜的吃法有很多，我們就選最簡單的安利給湖北的小伙伴吧！兒菜之所以....

據說湖北人收到了大家捐贈的兒菜，但是不知道該怎么吃？

作為一個重慶人，每個冬天都離不開兒菜，兒菜的吃法有很多，我們就選最簡單的安利給湖北的小伙伴吧！

兒菜之所以叫兒菜，是因為這一小坨一小坨的是它的兒子，料理的時候需要先把兒子一個個的掰下來。

最常見的做法就是炒，炒的時候，我們一般會選擇把兒菜切成片狀。

跟炒青菜的步驟基本一致，重慶人炒菜會先放幾個干辣椒爆香，這樣炒出來的菜有火的味道。

你若是擔心自己的手藝不行，用豆瓣醬、老干媽等調味料炒兒菜也是可以的。

兒菜還可以煮著吃，切成塊狀，用清水煮，只用放少許的鹽即可。

兒菜湯有點單調，所以要配一個蘸料，我家的蘸料里面放了鹽、味精、雞精、辣椒油、醬油、花椒油，吃的時候，把兒菜放到蘸料里蘸一下。

另外，兒菜還可以用來煮稀飯。

其實，兒菜有一股苦澀的味道，就連很多重慶人都吃不慣，但我卻很喜歡兒菜苦中帶著一絲回甜的味道。

湖北的小伙伴們，你們能接受兒菜的味道嗎？