導(dǎo)讀牛油果讓人又愛又恨一說到牛油果，很多人對它又愛又恨。喜歡它因為它營養(yǎng)價值高，看看它有什么美譽：有“森林黃油”之美稱；在吉尼斯世界紀(jì)錄中，曾把牛油果評為最有營....牛油果讓人又愛又恨

一說到牛油果，很多人對它又愛又恨。

喜歡它因為它營養(yǎng)價值高，看看它有什么美譽：有“森林黃油”之美稱；在吉尼斯世界紀(jì)錄中，曾把牛油果評為最有營養(yǎng)的水果；一種集果、糧、油于一身水果；一個牛油果相當(dāng)于三個雞蛋等等。

不喜歡它呢？來看看大家都是怎么吐槽它~~~

這牛油果怎么吃起來味道這么怪；怎么這么難以入口呀；它估計是最難吃的水果了；還有人說：吃出一股臭雞蛋的味道。

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牛油果怎么做更好吃

牛油果真的是讓人又愛又恨，可是沒辦法，我也喜歡的它的營養(yǎng)，每次去超市都要兩三個回家。但是為了克服它的難吃，看看它怎么搭配更好吃。

牛油果酸奶昔

牛油果酸奶昔做法很簡單，只要將酸奶和牛油果一起放入料理機(jī)攪拌成泥即可。酸奶的酸甜能中和掉牛油果的澀嘴口感，很好喝哦。

而且你也可以這樣搭配，酸奶 香蕉 牛油果，一起攪拌成泥，口感細(xì)膩醇香，完全都能忽略掉牛油果的難吃。

牛油果吐司

家里有時候買的吐司吃不完，我就會跟牛油果一起搭配。牛油果可以攪拌成泥，給吐司當(dāng)成醬料，蘸著吃，味道也不錯哦。亦或是將牛油果切成薄片，放入吐司上面，在牛油果上撒點黑胡椒粉，打上一個雞蛋，放入烤箱上烤一下，味道也很贊哦。

牛油果沙拉

牛油果做可以跟其他水果一起搭配，做成一盤減脂美味的沙拉。

牛油果意面

用牛油果作為醬汁去做一盤意面，好吃到讓你都忍不住舔盤耶，那清新美味的口感，著實讓人喜歡。要先將牛油果攪成泥，準(zhǔn)備一些意面搭配食材，比如蝦、西紅柿、洋蔥等等。先將食材煸炒一下，將牛油果醬一起倒入煸炒均勻；最后將炒好的食材與煮好的意面一起混合。

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牛油果怎么挑選

每次去超市買牛油果，我就站在那邊，左挑選又挑選，就是不知道該買哪一個？后來有個一起買牛油果的顧客告訴我，牛油果挑選要注意這些點。

1、看顏色：一般我們菜市場看到的牛油果有：翠綠色、褐綠色、墨綠色；翠綠色表示還沒有成熟，口感會很澀嘴，不能馬上吃；褐綠色表示已經(jīng)成熟，口感正好；墨綠色已經(jīng)熟透了。

一般是買中間這個，軟硬度剛好

2、摸質(zhì)地：可以輕微按下牛油果表面，有些彈性，則成熟度剛好，口感也不錯；如果果肉松軟，說明已經(jīng)熟透了，這樣最好不好買。如果是要儲存時間久的，可以買翠綠摸起來硬硬的，可以放幾天再吃。

這個摸起來已經(jīng)太軟了

3、看表面：牛油果表面是坑坑洼洼的小疙瘩，這樣的牛油果才好吃，如果是表面過于光滑，這樣牛油果不一定好吃哦。

以上就是跟大家分享關(guān)于牛油果的小知識，希望對大家有所幫助哦。