導讀，接下來我們就來聊聊關于筍尖做湯的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!筍尖做湯的做法準備食材，湯骨洗干凈后泡冷水，將血水泡出，反復換清水。湯骨焯水:....

，接下來我們就來聊聊關于筍尖做湯的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

筍尖做湯的做法

準備食材，湯骨洗干凈后泡冷水，將血水泡出，反復換清水。湯骨焯水: 冷水下鍋，燒開后撇出血沫，大火煮2分鐘。撈出用溫水沖洗干凈，淋干水分備用。雷竹筍去皮，將老皮全部剝掉，洗干凈，再切菱形塊。胡蘿卜去皮，洗凈，切菱形塊，姜蔥去皮切好，準備好八角與桂皮。將湯骨放入砂鍋中。再加入純凈水，適當多一些，因為要熬的久一點，再加入料酒去腥，蓋上蓋子，上煤氣大火燒開轉小火慢熬30分鐘左右。30分鐘后湯骨熬的差不多啦！加入切好的竹筍，再燉20分鐘。再加入胡蘿卜燉5分鐘。按個人口味加入鹽，煮1分鐘關火出鍋。盛出裝入湯碗中，撒上蔥花，味道一級棒寶貝一口氣喝了三碗，特殊時期，適當多喝一點湯呦～提高提抗力。喜歡的做起來，簡單易學，好喝又營養。,