導讀作者：夏天_8rDR用料干魷魚兩個辣椒適量蒜瓣適量油適量料酒適量芝麻適量做法步驟1、魷魚提前四五個小時用清水浸泡2、將浸泡過后的魷魚洗凈切絲備用3、辣椒切絲....

作者：夏天_8rDR

用料

干魷魚 兩個

辣椒 適量

蒜瓣 適量

油 適量

料酒 適量

芝麻 適量

做法步驟

1、魷魚提前四五個小時用清水浸泡

2、將浸泡過后的魷魚洗凈切絲備用

3、辣椒切絲，蒜瓣拍碎待用

4、大火熱鍋，倒入適量油，待油溫七八成熱時倒入切好的魷魚絲翻炒。

5、炒至魷魚絲金黃并發(fā)出噼里啪啦的響聲即可！

6、鍋里倒入適量油，油溫五成熱時將切好的蒜蓉倒入，小火煸香

7、蒜蓉煸香至香味出來后倒入切好的辣椒絲

8、待辣椒油的顏色出來，蒜蓉顏色至金黃則可倒入先前炒好備用的魷魚絲

9、翻炒均勻，加適量料酒燜一分鐘，加入適量鹽，雞精調(diào)味，灑入適量芝麻，出鍋裝盤即可！

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