導讀即是菜又可以當主食的一道家常菜分享給大家。By快樂生活12【豆果美食官方認證達人】用料山藥粉條1把綠豆芽200克韭菜1把雞蛋2個生抽2勺蠔油1勺做法步驟1、....

即是菜又可以當主食的一道家常菜分享給大家。

By 快樂生活12 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 山藥粉條 1把
• 綠豆芽 200克
• 韭菜 1把
• 雞蛋 2個
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、食材集合：雞蛋、粉條、豆芽、韭菜

2、粉條提前泡軟備用

3、豆芽掐去頭尾

4、韭菜洗凈切段

5、雞蛋打散攤成蛋皮再切小片

6、接下來熱鍋倒入適量食用油，先下豆芽翻炒幾下

7、再加入粉條及韭菜翻炒

8、淋入生抽及蠔油翻炒

9、韭菜變色變軟，加入雞蛋再翻炒幾下即可出鍋

10、成品

11、開吃啦

小貼士

粉條溫水泡軟即可，喜歡辣椒可以加入增加口感。 沒有加鹽，因為生抽，蠔油都含鹽了。

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