導(dǎo)讀如果要說我國周邊有哪些國家的旅游業(yè)發(fā)展得莫名其妙，那非韓國莫屬。韓國作為一個民族歷史比美國還短的國家，如果有人要說去韓國旅游是為了看當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史，那指定是....

如果要說我國周邊有哪些國家的旅游業(yè)發(fā)展得莫名其妙，那非韓國莫屬。

韓國作為一個民族歷史比美國還短的國家，如果有人要說去韓國旅游是為了看當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史，那指定是沒見過什么世面。

直到目前，韓國對外輸出最多的也不是該國的歷史文化，而是娛樂明星。所以如果有人說自己去韓國旅游就是為了追星，為了“圣地巡禮”，那尚且可以理解，但是除此之外，韓國的旅游業(yè)幾乎是一片荒漠。

論山川風(fēng)光、歷史建筑，別說和我國比了，哪怕和鄰居日本比，也是半點(diǎn)比不上的；至于美食那就更是無稽之談。

韓國對外輸出最成功的食物——泡菜，其原材料大多都是從我國進(jìn)口的。去韓國旅游只為吃美食的行為純屬脫褲子放屁，要說韓國風(fēng)味的美食，我國的延吉做得都比韓國好得多。

延吉，東北的“異類”城市

提起東北，想來很多人耳邊已經(jīng)自動播放起了“你瞅啥”“瞅你咋地”之類大碴子味兒十足的語音，就如同很多人對這片地區(qū)的印象一樣：豪邁、粗獷。

似乎東北地區(qū)無論男男女女說話都是大嗓門，性格都是大大咧咧，其實這何嘗又不是一種刻板印象呢？

不過這些標(biāo)簽對東北地區(qū)的形象樹立也確實起到了一定的正面作用，畢竟誰會不喜歡熱心腸的東北人呢？

不過在長白山腳下的延吉小鎮(zhèn)，可能會徹底顛覆大多數(shù)人對于東北的刻板印象。它是吉林省延邊朝鮮族自治州下轄縣級市，同時也是自治州首府。

不過作為東北的邊陲小城，延吉顯得不怎么顯眼，大多數(shù)游客只是將它當(dāng)作前往長白山、或者前往圖們江邊界的中轉(zhuǎn)站，匆匆而過，很少停留。

延邊是我國最大的朝鮮族聚集地，走在路上到處都是朝鮮文（同時也是韓文）書寫的招牌，如果不是旁邊還有漢字，可能真的會給人一種自己來到了韓國的感覺。

延邊居民基本上都是朝鮮語與東北話來回切換自如，如同在韓國偶像劇與東北情景喜劇之間左右橫跳。

當(dāng)然，要說延吉最出名的，還是要數(shù)當(dāng)?shù)氐拿朗常腥苏f在吃過延吉的美食以后就不會再想去韓國。雖然這話將延吉的美食和韓國放在一起比較有點(diǎn)貶低了延吉美食，但說的確實是事實。

延吉，美食之城

如果要評選我國“最被低估的美食之城”，那么延吉一定榜上有名。

如果要論菜品的豐富程度，放眼整個東三省，延吉說第二，沒人敢說自己是第一，連韓國人最引以為傲的“泡菜”，延吉都有幾十種不同的做法，也難怪有人說延吉是干飯人的天堂。

很多人第一次知道延吉，可能是通過《街頭美食斗士》這部韓國綜藝，韓國雖然傳統(tǒng)美食不怎么豐富，但好的綜藝節(jié)目確實拍了不少，其中在我國就選擇了包括延吉在內(nèi)的幾座城市進(jìn)行美食探訪。

有人說延吉的山川風(fēng)景較為尋常，但好在人家不靠自然風(fēng)光取勝，在延吉，每天光是吃就夠人忙活了，因為大多數(shù)人都會發(fā)現(xiàn)即使自己一天到晚嘴都不停，也很難在有限的假期內(nèi)吃完延吉所有的美食。

上文說過，光是泡菜在延吉就有幾十種，而且是所有見過的沒見過的蔬菜，都能被延吉人拿來當(dāng)泡菜，不過按照當(dāng)?shù)厝说恼f法來說，那不叫泡菜而叫“咸菜”（和其他地方的咸菜不是同一種東西）。

而除了咸菜（泡菜）以外，醬，也是延吉美食中不可缺少的一部分，甚至可以說是整個朝鮮族的底色，無論是菜品還是湯品，最后都無法逃過“與醬為伴”的宿命。

如果有人說自己在某某地方吃當(dāng)?shù)孛朗撑至宋褰铮强汕f要勸他別來延吉，因為這樣他離開的時候很有可能“胖若兩人”。

而在美食的基礎(chǔ)上，延吉還發(fā)展出了獨(dú)樹一幟的夜市以及早市文化。譬如建立在延吉河邊，號稱最能體現(xiàn)延吉之魂的水上市場，是延吉最大的早市，擁有濃郁的煙火氣息與市井味道。

往往在天還沒亮的時候，水上市場就已經(jīng)開始人頭攢動，各色小吃輪番登場，香氣飄蕩在空中，絕對能治好吃貨早上起不來的毛病。

而到了晚上，延吉的夜市也會向所有人招手，海鮮、燒烤、火鍋，各色美食琳瑯滿目，甚至有的老饕在晚上的夜市里剛吃完沒多久，就又趕去了水上市場接著吃，也難怪有人說到了延吉沒有三個胃根本撐不住。

結(jié)語

關(guān)于延吉的菜品，真要報出來那真就和念貫口一樣了，恐怕需要重寫一篇文章專門去羅列、介紹延吉的美食。不過美食最大的美妙之處就是自己去探尋，紙上文字千萬，不如親自嘗到一口來得實在。

延吉不是“小韓國”，但卻有著獨(dú)一份的“美味”

這座城市不僅是東北的“異類”，還是吉林的美食之城