導讀準備材料去殼小龍蝦尾250克，蘆筍5根，小紅辣椒2根，麻辣火鍋底料1小塊準備：蘆筍斜切段，小紅辣椒切碎。開始制作：1鍋內放油燒熱后加入火鍋底料，拌勻。2放入....

準備材料

去殼小龍蝦尾250克，蘆筍5根，小紅辣椒2根，麻辣火鍋底料1小塊

準備：蘆筍斜切段，小紅辣椒切碎。

開始制作：

1 鍋內放油燒熱后加入火鍋底料，拌勻。

2 放入去殼的小龍蝦尾，翻炒2分鐘。

3 放入蘆筍，繼續翻炒1分鐘后加入小紅辣椒，翻炒均勻即可。

小貼士：

1.如果買不到去殼小龍蝦尾，可以買新鮮帶殼的自己剝。

2.可依據個人口味選擇放入火鍋底料的用量。

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選自《巧廚娘：新手下廚》一書，版權所有。

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