導讀紅薯粉，顧名思義它的主要材料就是紅薯，紅薯通過多道加工，最后成了紅薯粉。以前的紅薯粉總是硬硬的，煮之前還得泡發，沒有泡發好煮出來不是一截一截的就是有些硬。前....

紅薯粉，顧名思義它的主要材料就是紅薯，紅薯通過多道加工，最后成了紅薯粉。

以前的紅薯粉總是硬硬的，煮之前還得泡發，沒有泡發好煮出來不是一截一截的就是有些硬。

前段時間吃了一個紅薯粉的濕粉，這個粉不用泡發 ，直接煮就好了，方法簡單，口感也很Q彈，好吃而不膩。

這樣看似普通的粉，卻有很多種吃法。蒸、煮、煎、炒、炸，燉都可以。喜歡怎么吃就怎么做。當然最簡單的吃法還是火鍋。

油炸，涼拌也是不錯的。油炸寬粉只需要將寬粉切成一段一段的，沾上雞蛋液，面粉放入油鍋炸至金黃，然后加上番茄醬，就是一道很好吃的解饞零食了。涼拌需要先將川粉下鍋煮熟之后過涼水，然后加入調料拌勻即可。吃法太多了，沒有辦法一一介紹了，總之，這個粉喜歡怎么吃，咱就怎么做，更多吃法，等待你去挖掘。