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哈嘍大家好，我是小標，點擊關注不迷路，（小標愛生活），每天為你更新天下之美食，花生其實含有太多好處，比如：水分、蛋白質、脂肪、醣類維生素A、維生素B6、維生素 E及礦物質鉀、鈣、磷、鐵等營養成分。油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之后，放入適量食鹽，或可根據口味加入適量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感，而今天要我媳婦就研究了這道食材，“花生”按照以往的油炸方式，是直接下鍋油炸，炸直至焦黃即可，還有一種方法就是先用水浸泡半小時，在下鍋油炸這樣會更脆，更香，這是傳統的做法，今天呢！是我媳婦特意做了一道升級版的“多味花生”有點不一樣的是，它不是油炸，而是用烤箱烤，這樣以來可以很好的保證味道與顏色，絕對比外面賣的好吃幾倍，因為美食最講究的是裝盤那幾分鐘，趁熱吃，味道會更香，嘎嘣粗，實在好吃的不要不要的，一吃完全停不下來，注意：多食易上火。

多味花生

【準備食材】：花生100克、雞蛋一個、淀粉適量、白胡椒適量、食用鹽適量、

多味花生

【操作步驟】：首先將花生用清水浸泡二十分，撈出瀝干水分，在打入一個雞蛋，攪拌均勻。

多味花生

接著加入適量鹽、白胡椒粉、再分次加入生粉拌勻。

多味花生

將拌勻的花生米，用漏勺漏出多余的殘渣，將花生米倒入烤盤中。

多味花生

【烤制】：烤箱調制180度，將烤盤放入，烤制20分鐘即可盛出裝盤。

多味花生

又香又脆的多味花生米就做好了，百分百比飯店好吃，只要邊看邊學，簡直賺大了！

多味花生

【小貼士】:

1、名叫多味花生，所以可以根據自己的口味來調節，注意量就行。

2、花生必須提前浸泡，這樣的花生會更脆，更好吃，千萬別忘了。

3、記住不是油炸，是烤箱烤制而成，這樣一來可以很好保證外觀。

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