導(dǎo)讀大家好，今天廚娘也給大家說(shuō)一說(shuō)，如何才能讓煮出來(lái)的玉米味道更好吃。如今已經(jīng)進(jìn)入8月份，我在自己家小院種植的玉米，已經(jīng)完全長(zhǎng)熟，剛剛長(zhǎng)熟的玉米，顆粒非常飽滿，....

大家好，今天廚娘也給大家說(shuō)一說(shuō)，如何才能讓煮出來(lái)的玉米味道更好吃。如今已經(jīng)進(jìn)入8月份，我在自己家小院種植的玉米，已經(jīng)完全長(zhǎng)熟，剛剛長(zhǎng)熟的玉米，顆粒非常飽滿，而且很多汁，最適合用來(lái)水煮。

水煮玉米是一道非常不錯(cuò)的玉米食用方法，只需簡(jiǎn)單用水煮，就能讓玉米口感變得香甜可口。但是在煮玉米的時(shí)候，可不是只簡(jiǎn)單的用水煮哦，在煮玉米的時(shí)候，一定要記得多加兩樣?xùn)|西，才能讓玉米口感變得更好吃。

喜歡吃水煮玉米的朋友，今天就讓我來(lái)給你說(shuō)一說(shuō)水煮玉米的知識(shí)，看一看這樣的煮玉米方法是否能對(duì)你有一定的幫助。首先在煮玉米之前，我要先教大家如何去對(duì)玉米的成熟進(jìn)行辨別，在掰玉米的時(shí)候，我們一定要看一看，玉米須是否已經(jīng)出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。

如果玉米頭部的須還是粉紅狀的話，這樣的玉米就是沒(méi)成熟的，成熟的玉米，其頭部的須是呈現(xiàn)為枯萎狀態(tài)。將玉米掰回家以后，我們要把玉米的外殼全部剝掉，如果喜歡玉米味道更濃一點(diǎn)的話，玉米殼要將其保留一兩層，煮出來(lái)的玉米香味會(huì)更足一些。

處理好以后的玉米，我們要將其冷水加入鍋中。很多人在煮玉米的時(shí)候，都喜歡用熱水入鍋去煮玉米，這樣的煮玉米方法是錯(cuò)誤的。冷水入鍋煮玉米，煮出來(lái)的玉米口感才會(huì)多汁，是玉米口感好吃的一個(gè)關(guān)鍵地方。

除此之外，我們還要往冷水中多加入兩勺食鹽，食鹽不僅能提味，還能讓玉米中的甜度被催發(fā)出，讓煮出來(lái)的玉米更甜。最后要加入的就是一小勺小蘇打，因?yàn)橛衩字杏幸环N物質(zhì)叫做尼克酸，加入小蘇打以后，就可以將它充分釋放出，煮出來(lái)的糯米就會(huì)更糯口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

掌握好以上幾個(gè)要點(diǎn)，就能讓煮出來(lái)的玉米口感最好吃，你學(xué)會(huì)了嗎？