導(dǎo)讀歡迎有緣的您閱讀到本文，如果您喜歡我的美食文章，請點(diǎn)擊“關(guān)注”我，我會(huì)持續(xù)更新更多優(yōu)質(zhì)的美食圖文。女人和女人在一起的時(shí)間，多半聊的最多就是家里的寶寶，再就是....

歡迎有緣的您閱讀到本文，如果您喜歡我的美食文章，請點(diǎn)擊“關(guān)注”我，我會(huì)持續(xù)更新更多優(yōu)質(zhì)的美食圖文。

女人和女人在一起的時(shí)間，多半聊的最多就是家里的寶寶，再就是美食分享，周末下班早，閨蜜約我逛街看電影，電影過后我們一邊走一邊探討晚餐吃什么，閨蜜強(qiáng)烈推薦我去一家熟食店，說她家的熟食很好吃，新鮮味道好且火候掌握得好，軟硬合適，據(jù)說好奇心能殺死一只貓，我讓她說的好奇心上來了。

順著閨蜜指的路線，來到了巷子里的一家熟食店，店面不大，但是從進(jìn)門的那一刻我就喜歡上了這家小店，窗明幾凈的，擺放熟食的不銹鋼盤子更是個(gè)個(gè)亮晶晶，誘人的熟食有的冒著熱氣，有的顏色透亮紅潤，看著就好新鮮，賣熟食的小妹看著我對熟食貪婪的目光，輕聲問一句，姐姐您想吃點(diǎn)什么呢？是呀，我想吃點(diǎn)什么呢？說話間一個(gè)師傅正在擺放冒著熱氣的醬豬耳朵，我毫不猶豫的說，就來它！

豬耳朵在我們東北通常都是和黃瓜搭配一起做涼菜吃，平日里或者一些家庭聚會(huì)，豬耳朵拌黃瓜是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的涼菜，這道涼菜的特點(diǎn)是爽口，還能吃到豬耳朵的香，脆，豬耳朵本身就是一層皮包著里面的軟脆骨，嚼起來特別脆香，也是一道下酒的好涼菜。豬身上這個(gè)部位和黃瓜搭配做涼菜，味道香，口感脆，全家稱贊好吃，話不多說，把這道好吃的豬耳朵拌黃瓜分享給正在看文章的您。

【豬耳朵拌黃瓜】

主要食材：醬豬耳朵1個(gè)、旱黃瓜1根

配 料：香菜1根、蒜瓣1個(gè)、胡蘿卜1小塊，老干媽辣椒油1小勺、精鹽少許、白糖1小勺、陳醋1小勺

拌菜步驟

1、黃瓜洗凈去皮，切成小薄塊，胡蘿卜也切小塊，放在一個(gè)干凈的小碗中，備用。

2、把整個(gè)的醬豬耳朵，用刀用片的切法，切成一片一片的，因豬耳朵厚度有限，所以把刀放平了片著切，就會(huì)切成片。切好后放在盤中備用。

3、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆，切好的豬耳朵和黃瓜倒入盆中，再把蒜瓣切末也倒入盆中，香菜切斷，最后放入精鹽、白糖、陳醋和老干媽辣椒油，戴好一次性手套抓拌均勻裝盤，這道好吃的豬耳朵拌黃瓜就做好了。

豬耳朵拌黃瓜端上桌，家里人就說，看著這么有食欲呢，于是大家你一口，我一口地吃起來，都稱贊說豬耳朵拌黃瓜好吃，說吃起來很爽口，而且還能吃到豬耳朵的脆脆的筋道勁，看著全家人稱贊叫好，這么愛吃這道菜，我這個(gè)做菜的更是開心，喜歡大家飯桌上歡聲笑語的聲音，家的樣子或許就該如此吧。

我是小廚二寶，每天都會(huì)和大家分享我的家常美食，我做的飯菜簡單易學(xué)，食材更是容易購買到，希望喜歡我的朋友們能夠多多“關(guān)注”我，文章的下方可以給我“留言”，我們共同來探討美食，朋友們明天見！

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