導讀By琳子paopao用料鯽魚2條姜片適量蔥1棵豆腐200g海帶適量鹽適量胡椒粉1勺枸杞適量做法步驟1、鯽魚洗凈，備用2、油鍋燒熱煎，碎了沒關系3、我是把鯽魚....

By 琳子paopao

用料

• 鯽魚 2條
• 姜片 適量
• 蔥 1棵
• 豆腐 200g
• 海帶 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 1勺
• 枸杞 適量

做法步驟

1、鯽魚洗凈，備用

2、油鍋燒熱煎，碎了沒關系

3、我是把鯽魚全部搗碎了，在放入切好的蔥姜蒜，辣椒，繼續油煎，

4、倒入開水，放入鹽，胡椒粉，蓋鍋蓋，煮二十分鐘左右，水盡量多加點，免得煮干

5、用過濾網把魚渣過濾掉，只留下白湯，然后加入豆腐，海帶，枸杞，繼續煮五分鐘左右就可以吃了

鯽魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。

3.明目益智

鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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