導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于牛肉燉柿子怎么做的軟爛?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉燉柿子怎么做的軟爛牛腩洗干凈，切小塊冷水下鍋，加2勺料酒，煮沸2....

，我來為大家科普一下關(guān)于牛肉燉柿子怎么做的軟爛?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉燉柿子怎么做的軟爛

牛腩洗干凈，切小塊冷水下鍋，加2勺料酒，煮沸2分鐘打沫，撈出，洗干凈。備用西紅柿切十字花刀，放到鍋里，開水燙1分鐘。扒皮。燙后好扒皮2個柿子，切小塊。一個柿子切滾刀塊。備用。鍋內(nèi)加一點油，加2個切碎的柿子炒碎。然后多加一點水，加2.5升水左右，多一些大火，下牛肉。加香葉，大料，老抽，海鮮醬油，料酒，3勺番茄醬。大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉80分鐘。80分鐘后，加入之前切好的西紅柿，1個，雞精，鹽。大火10分鐘。出鍋，裝盤喜歡香菜的，撒上點香菜。,