<span class="answer">導(dǎo)讀</span>芝麻醬是我們廚房中，最常吃到的一種調(diào)味品，由于其醬香味濃郁，在做很多菜肴的時候，我們都可以往里面，加入一些芝麻醬。特別是在吃火鍋的時候，配上芝麻醬后的口感，....<p><strong>芝麻醬是我們廚房中，最常吃到的一種調(diào)味品，</strong>由于其醬香味濃郁，在做很多菜肴的時候，我們都可以往里面，加入一些芝麻醬。特別是在吃火鍋的時候，配上芝麻醬后的口感，就會變得更香、更入味，<strong>你是否也愛吃芝麻醬呢？</strong></p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7feddb81c8bf441aad0f37dbe96635f2.jpg"/></p><p>雖然芝麻醬味道好吃，但是<strong>外面超市中所販賣的芝麻醬，我勸大家還是少吃一些。</strong>因為這些芝麻醬在制作的時候，為了增加其口感，以及保存時間，就會往芝麻醬中加入添加劑，以及防腐劑等食材。</p><p>這樣一來就會影響芝麻醬的口感，所以想<strong>吃芝麻醬的話，最好自己在家做。</strong>不僅味道好，而且成本還很低，<strong>7塊錢就能做一大罐，你想隨我學(xué)學(xué)嗎？</strong>一起來看看吧，讓你放心吃。</p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/150d9417727a460ba9db6543c41fda39.jpg"/></p><p><strong>芝麻醬制作，香濃細膩，無添加</strong></p><strong>【芝麻醬】</strong><p><strong>【原料】：芝麻、花生、糯米粉、白糖、食鹽、芝麻香油</strong></p><p><strong>【制作】</strong></p><p>1、準(zhǔn)備100克新鮮花生，并加入到鐵鍋中，用小火給它炒熟、炒香。因為做<strong>芝麻醬，不能用純芝麻，否則味道就會發(fā)苦，</strong>融合一些花生制作，就能將其苦味去除。</p><p>2、炒好的花生，我們要給它放到一旁晾涼備用，接著再準(zhǔn)備40克糯米粉，加入鍋中用小火炒至微黃。</p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1bdffbb8c092457fa44123a47c5a6929.jpg"/></p><p>3、為什么很多人做出來的<strong>芝麻醬，保存時間太久的話，就會出現(xiàn)結(jié)塊，原因就是你沒加糯米粉。</strong></p><p>4、晾涼后的花生，我們要用手把它的外殼揉搓掉，然后準(zhǔn)備一個破壁機，并把花生轉(zhuǎn)入破壁機中，再加入炒好的糯米粉。</p><p>5、往破壁機中再加入<strong>500克熟芝麻，以及30克白糖，5克食鹽，</strong>并啟動破壁機，把所有食材攪拌成碎末。</p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9022400a9b6a4b27a63e324786ce03f1.jpg"/></p><p>6、把所有食材攪成細膩的碎末以后，接著我們要往里面，加入<strong>50克的芝麻香油，</strong>并再次啟動攪拌機，<strong>把芝麻醬攪拌至粘稠。</strong></p><p>7、往芝麻醬中<strong>再一次加入50克芝麻香油，</strong>并再一次對其進行攪拌，直到其變成粘稠的液體后，<strong>又香、又好吃的芝麻醬就做好了，</strong>你學(xué)會了嗎？</p><p>8、做好以后的芝麻醬，我們要用一個<strong>干凈的玻璃瓶，把其密封保存起來，就可以隨時吃、隨時取</strong>，吃幾個月都不成問題，而且不會變質(zhì)。</p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/eca8f6b0f24b42e9895382fde2507897.jpg"/></p><p>想要芝麻醬味道好吃，除了學(xué)會制作方法以外，在食用之前，我們還要先給它調(diào)和一下，這樣才能使芝麻醬的口感，變得更細膩、爽滑。</p><p>但是<strong>在調(diào)芝麻醬的時候，也不是直接加水，那樣的做法是錯誤的。</strong>為此，我再來給大家說一說，芝麻醬的正確調(diào)制方法。</p><strong>【調(diào)芝麻醬】</strong><p><strong>【原料】：芝麻醬、花生醬、白糖、雞精、食鹽、生抽、老抽、雪碧</strong></p><p><strong>【制作</strong>】</p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/07778e7731704c1380ba50bcc55699e7.jpg"/></p><p>1、準(zhǔn)備一個小碗，往里面加入<strong>80克芝麻醬、20克花生醬，</strong>然后再加入5克白糖，攪拌混合均勻后，放在一旁備用。</p><p>2、往芝麻醬中加入<strong>雞精半勺、食鹽少許，</strong>攪拌混合均勻后，再加入<strong>老抽、生抽適量，</strong>對芝麻醬進行調(diào)味。</p><p>3、用筷子對芝麻醬攪拌，待其變得很干以后，往里面加入<strong>一大勺芝麻香油，以及一大勺的蔥油。</strong>最后要往芝麻醬中加入<strong>適量雪碧，一邊加入一邊攪拌，</strong>直到其變得細膩爽滑后，就可以食用了。</p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/18bdd9dbdc104c748b02145f5fb53627.jpg"/></p><p>想要芝麻醬味道好吃，只要你掌握了以上方法以后，不管你怎么去做，味道都非常的棒。可以用來做蘸料，也可以用來做涼拌菜，味道都是很不錯的。每天都吃一點芝麻醬的話，還能很好增進食欲、延緩衰老，讓你的皮膚越來越好。</p><p>因為芝<strong>麻醬中富含了，豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素</strong>等多種營養(yǎng)成分，可都是人體所需的重要營養(yǎng)，<strong>尤其適合上了年紀(jì)的中老年朋友。</strong></p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b27fb1a2c4cf42ed9f8ad165f128b9be.jpg"/></p><p>但是，在對芝麻醬進行食用的時候，我們也要注意了，因為它的熱量很高，因此在食用的時候，也不<strong>能吃太多，每天10~20克為最佳食用量。</strong></p><p>最后，我要提醒大家的是，芝麻醬在保存的時候，<strong>一定要密封保存，</strong>且不能放到溫度太高的地方。<strong>3~5度的溫度，是其最佳保存溫度，</strong>所以芝麻醬在保存的時候，最好是放到冰箱中保存，不要放在常溫下。</p><p><img alt="芝麻醬教程（芝麻醬不用買7元能做一大罐）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e7008496e33a45fa97bbd32b7e780253.jpg"/></p><p>好了，以上就是今天我要給大家分享的知識，那么<strong>對于芝麻醬的制作，你以前是怎么制作的？</strong>那如果你那里有更好的方法，也可以在評論區(qū)教我們做一下，讓我也學(xué)學(xué)你的技巧。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！