導讀湖北日報記者鄧云宜昌的活力與生機，從白天一直延續到深夜，蓬勃的消夜飲食也成為宜昌文化的標志性符號之一。燒烤、小龍蝦、炕土豆、涼糕……宜昌的夜宵網羅了天南地北....

湖北日報記者鄧云

宜昌的活力與生機，從白天一直延續到深夜，蓬勃的消夜飲食也成為宜昌文化的標志性符號之一。燒烤、小龍蝦、炕土豆、涼糕……宜昌的夜宵網羅了天南地北的風味小吃，為夜宜昌帶來濃濃煙火氣。

夜晚，吃蝦的人群絡繹不絕

鐵路壩小吃街

煙火氣十足

關鍵詞：氣氛好、種類豐富、好逛街

人均30元

7月18日晚10點，飄著小雨的夏夜氛圍感十足，云集路入口處有“鐵路壩小吃街”的標識，沿路直行，兩側美食館子一家挨著一家，特色小吃、火鍋串串、干鍋湯鍋，人群熙攘煙火氤氳。再往前點，一個個小攤車沿街而設，烤生蠔、炸蘿卜餃、炕土豆、頂頂糕……滋滋冒著熱氣與香味，食客們邊吃邊走，借著漸深的夜色拋下疲倦，放肆狂歡。

“老板，來一份丑餅！”“好嘞！”這條小吃街上匯聚了天南地北的小吃，種類多上新也快，一旦有新晉網紅美食，很快就會在這條街上新，引得食客們反復打卡，不斷解鎖。

這里的食客以年輕人和游客居多，三五好友吃著燒烤、喝著啤酒，慢步慢聊，疫情后的城市慢慢恢復了往日的溫度。更為奇特的是，“鐵路壩小吃街”位于宜昌繁華商業圈中心，一百米內不但有琳瑯滿目的地攤市場，還有大牌云集的高級商場，不同消費群神奇地匯聚在這條街上，吃出宜昌獨特的“煙火味”。

推薦店鋪：益陽麻辣燙、小燕子酒樓、陳記漢堡

麻辣燙慰藉著夜歸人的心靈

陶珠路夜市

一條龍盡享盛夏消夜

關鍵詞：包房大、產業全、情懷足

人均70元

7月18日晚9點，一場突如其來的暴雨，讓陶珠路更“嗨”了。有食客頂著塑料袋在涼糕攤前點單，有小姐姐一手撐傘一手拿烤串，勁歌回蕩在狹窄的街道，將盛夏消夜氣氛拉滿。

陶珠路是“老宜昌”消夜最喜歡去的地方，這里回憶多、故事多，幾盤烤串加一箱冰啤酒，新朋舊友喝酒吃肉，“老宜昌”隨便指著一處舊址，就能引出一串“想當年”的開場。

陶珠路曾是宜昌近現代商業發祥地，隨著城市的發展幾經起伏，如今這條街上，林立了幾十家以消夜為主的寶藏美食店，周邊酒吧、KTV、電影院、商超比比皆是，形成“吃喝玩樂購”一條龍商業街區。

陶珠路上有許多幾十年的老店，例如憨哥魚莊的肥魚火鍋，鮮嫩的肥魚配上豆瓣醬澆出欲罷不能的滋味，各種小炒也是一絕。還有剛開的新陶珠，將酒場和排擋合二為一，音樂和國潮相得益彰氣氛爆棚。

推薦店鋪：新陶珠、蔡妹龍蝦、憨哥魚莊、和平土菜館

華祥夜市

龍蝦是消夜的主角

關鍵詞：小龍蝦 停車便捷、排擋

人均70元

7月18日晚11點，暴雨暫停，清涼夏夜中，華祥猶如一條五彩斑斕的“彩河”，跳躍的霓虹燈將夜色裝點得絢麗多彩。

眼下又到了吃蝦子的季節，有段子手說“沒有一只蝦能活著走出華祥”，龍蝦殿、玖口蝦、三鍋夜市等多家以主打小龍蝦的餐飲店匯集華祥，整條街飄著小龍蝦的香氣，清蒸、油燜、燒烤、辣鹵、蒜蓉……誘人的色澤，Q彈的蝦肉引得食客們紛沓而至。

已是深夜，龍蝦殿門口還有排號等位的吃客們，有人不斷指引著剛來的車輛停放，店內幾百張桌子整齊排列，服務員端著一盆盆紅彤彤的小龍蝦穿梭著。一大盆端上來，沒有辣椒、花椒、大姜片的遮擋，也沒有十三香抹上的一層厚重醬汁水，燒得紅透的小龍蝦清清亮亮，個頭大、排列也整齊，二三十雙大鉗子齊齊指向中間，托著幾頭燒成金黃的獨頭蒜和一些蔥花，顯得光彩奪目。吃的時候配上秘制蘸料，飽滿的紅殼子裹著雪白的蝦肉，咸鮮可口，鮮香麻辣的小龍蝦，是消夜攤上永遠的“頂流”。

推薦店鋪:龍蝦殿、李記海鮮、三鍋夜市·龍蝦館、玖口蝦、江原道韓國烤肉料理

炕土豆在夜宵市場經久不衰

中南路商圈

夜歸人補充元氣的上佳選擇

關鍵詞：甲魚、腔調

人均55元

甲魚是宜昌人愛吃的傳統味道。

中南路集中了一片甲魚館子，不僅甲魚燒得好，甲魚燒鱔魚、牛蛙、鮰魚肚、羊排、牛鞭、牛蹄、土雞等，湖北土菜也是一絕。

7月18日晚11點，中南路狀元甲大廳內，幾個剛到的食客正在挑選甲魚。大廳一角擺放著七八口大缸，服務員熟練地撈起一只甲魚過稱后拿到后廚加工，甲魚現殺現做，得經一個小時等待，食客們點了些小菜，聊天等人。

這里的招牌是甲魚和牛蛙一起燒，那叫一個鮮！是把兩種極鮮之物融合到一塊，以另外形式表達出來。一碗甲魚湯，養生又滋補，價格也不過100多元。

推薦店鋪：狀元甲、美蛙魚頭、好運甲魚

鐵路壩吸引了許多年輕人和游客

西壩不夜城

美景與美食相得益彰

關鍵詞：有情調 打新

人均55元

7月18日晚8點，經至喜長江大橋到西壩，空氣都帶上了一絲咸味。

瑰麗的至喜長江大橋是西壩不夜城的背景色，這里緊鄰長江，夜色迷人，雖然不如其他美食街炙手可熱，但美食與夜景在這里相當益彰，十分值得回味。

到了這里記者才發現，它真是一塊“寶藏地”。西壩不夜城的質感，是島嶼與時尚、工業與市井之間的平衡，在西壩不夜城品味美食驚喜不斷。

這條街上，既有小雨天活魚館、郭阿妹土家鐵板燒、茄子妹燒烤等本土“老宜昌”“老西壩”特色美食餐飲，也不乏南方車站、之洲西餐廳清吧、點德喜·廣式茶樓等一批外地餐飲新軍，保留一批傳統口碑老店同時，引進新潮流美食,舍棄了鋼筋水泥，采用以集裝箱風格為主的后現代主義建筑主體,引入了“電競 ”全產業鏈、酒吧咖啡吧、運動場館等全新業態。

這里還常常舉辦室內動漫展、COSPLAY表演和“壩壩”露天電影、音樂會，讓消費者在西壩不夜城感受吃喝玩樂的人間煙火氣之外，也能徜徉在文化體驗之旅中。

推薦店鋪：小雨天活魚館、茄子妹燒烤、南方車站、點德喜·廣式茶樓

陶珠路是“老宜昌”必去的消夜街

記者觀察

24小時便利店 年輕人消夜基地

消夜并不僅僅只有大排擋，90后、00后的消夜方式已經有所不同。

7月18日凌晨，記者來到水悅城，此時，這里有兩三家便利店仍在營業，“24小時營業”的招牌格外醒目。

記者看到，便利店內有簡單廚具，除熱便當外，還能現做熱干面、牛肉面等，收銀臺前有關東煮、烤腸等售賣。與日常社區超市不同，便利店內日用雜貨占比較小，便當、飯團、關東煮、豆漿等鮮食產品一應俱全。店內配有簡單的桌椅，二樓甚至放置著兩三張小圓桌，供食客小憩。

凌晨12點，兩名年輕人進店各自買了一碗螺螄粉和一個漢堡，服務員幫助加熱后，他們坐在吧臺前掏出手機，邊刷手機邊開吃。

記者走訪步行街、萬達等地看到，中百羅森和Today等24小時便利店如雨后春筍般迅速鋪開，承載了年輕人的消夜方式。這種便利店會經常推出冰面包、冰淇淋、烤番薯等新品，對于追求消費環境和新鮮口味的年輕人十分有吸引力。

外賣業務普及 宜昌餐廳夜間忙

當下，隨著外賣業務的普及，有食客將深夜食堂從餐館搬到了家里，消夜習慣得到延續。在宜昌，流行起“消夜外賣”。燒烤、火鍋、生煎包等美食由外賣小哥送到食客家中。

以宜昌為例，宜昌市酒店餐飲烹飪協會秘書長沈冰介紹，今夏以來，宜昌營業時間延長到了21點以后的商戶占比超過70%，提供深夜外賣的商戶增長了近兩成，夜間商戶活躍度顯著提高。同時，宜昌消費者對夜生活的熱情也相當旺盛，21點之后，夜間單價相比整體提高近三成，消費潛力較大。

不少餐飲小店在晚間迎來客流高峰，外帶、外賣單量喜人。研究所燒烤位于港窯路一個負一樓門面，店鋪面積不大，從前臺到后廚一眼就能望到底，店內只有4名員工。“小店”不設堂食，以外帶和外賣為主。店老板告訴記者，“一般下午6點開始營業，直到晚上2、3點才會收工，每日營業額能有3000元左右”。

美團外賣東山站站長鄒斌介紹，夏季以來站點的日均訂單量有明顯的增長，尤其是夜間單漲幅高，“夜晚單明顯提高，我們一直在努力招聘更多夜班騎手”。

餓了么近日發布的《餓了么夏夜生活報告》顯示，夜間外賣消費場景正在不斷擴大。今年夏天以來，夜間露營地、景區度假酒店、步行街綜合體、健身房等多場景下的外賣單量環比增幅均在三成及以上，同比去年漲幅均在一倍及以上。

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