導讀夏天很多人喜歡自己在家做涼拌生菜吃，因為非常的簡單、而且健康營養。涼拌生菜用老抽還是生抽?涼拌生菜怎么做好吃?下面，為大家介紹。涼拌生菜是夏季最火熱的菜品之....

夏天很多人喜歡自己在家做涼拌生菜吃，因為非常的簡單、而且健康營養。涼拌生菜用老抽還是生抽?涼拌生菜怎么做好吃?下面，為大家介紹。

涼拌生菜是夏季最火熱的菜品之一，既可以保留生菜的原汁原味，而且口感香脆，很有滋有味。

涼拌生菜用老抽還是生抽

涼拌宜用生抽

一般來說涼拌菜用生抽比u>蝦謾Ｉ櫚難丈系ǔ３屎旌稚兜廊幢冉舷蹋拱璨嗽諳奶焓秤媒隙啵睬笄逅母芯酰蒙楸冉鮮室恕５切枰⒁獾氖牽櫚奈兜辣舊砭鴕丫冉舷蹋虼嗽謐雋拱璨聳毖魏蛻櫚氖褂昧懇歡ㄒ瓶睪茫蝗蝗菀椎賈虜穗裙獺/p>

涼拌生菜怎么做好吃

1.將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸

2.除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁

3.紅干椒切段

4.鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香

5.將辣椒油倒入味汁碗中

6.生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可

涼拌生菜的一般做法

1.先把生菜用水浸泡，洗干凈瀝干水分，

2.準備干辣椒，蒜粒，

3.將干辣椒洗后切成小段，也可以在熟油里過一下，就不會太辣，最好是等油冷了后再放進生菜里，拍好蒜粒，放進小碗里，

4.再放入些許鹽，生抽，白醋，熟油，均勻攪拌好，

5.最后把洗干凈的生菜放在盤子里，把佐料淋在生菜上，稍微拌均勻就可以吃了哦，生菜是直接拌生的，吃起來很脆，浸泡久了就會軟一點，透味點，口味都不錯哦!