導(dǎo)讀現(xiàn)在新核桃上市，不是干的，而是那種帶青皮是濕的新核桃，這種核桃沒(méi)有干核桃那么香，是脆甜的口感，維生素含量更豐富，我很愛(ài)吃這種新鮮的核桃，喜歡那種脆脆甜甜的口....

現(xiàn)在新核桃上市，不是干的，而是那種帶青皮是濕的新核桃，這種核桃沒(méi)有干核桃那么香，是脆甜的口感，維生素含量更豐富，我很愛(ài)吃這種新鮮的核桃，喜歡那種脆脆甜甜的口感，最健康的飲食方式就是應(yīng)季而食，所以今天就用這種新鮮核桃仁搭配應(yīng)季的秋葵來(lái)炒一個(gè)簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)的小菜。

By 萬(wàn)山紅

用料

• 鮮核桃仁 150g
• 秋葵 100g
• 午餐肉 100g
• 鹽 1g
• 姜蒜末 適量
• 昆布粉 1g
• 蠔油 5g

做法步驟

1、新鮮的濕核桃仁，剝掉外皮，這種新鮮核桃很容易就把外皮剝掉了。當(dāng)然也可以不剝，但口感會(huì)稍差一點(diǎn)點(diǎn)

2、秋葵切小段，午餐肉切成小花

3、鍋中放適量油，炒香姜蒜末

4、放入備好的秋葵、核桃仁和午餐肉

5、加鹽和昆布粉，昆布粉是用來(lái)提鮮的

6、翻炒均勻大約1分鐘

7、加少許蠔油

8、翻炒均勻即可

9、成品圖

10、成品圖

11、成品圖

12、成品圖

小貼士

這個(gè)菜是快手菜，而且秋葵也很容易熟，所以不用炒太久

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