導讀云南城是中國的南大門云南日有蒼山月有洱海云南的小吃相當整得成喜歡吃炸土豆的小伙伴一定要來云南薈澤，這里的炸土豆味美無窮，有人炸土豆能娶妻生子發家致富，有人炸....

云南城是中國的南大門

云南日有蒼山月有洱海

云南的小吃相當整得成

喜歡吃炸土豆的小伙伴一定要來云南薈澤，這里的炸土豆味美無窮，有人炸土豆能娶妻生子發家致富，有人炸土豆能開奔馳寶馬，可想而知這里的炸土豆有多么受歡迎。不過如果說太遠沒有機會來也不要緊，今天我教大家做一道家常版的，味道也不錯喲！記得點贊收藏起來不然想做吃的時候找不到了。

食材：土豆（馬鈴薯）

配料：魚腥草、薄荷、香菜、蔥

調料：香醋、鹽、味精、雞精、紅辣椒油、腐乳

做法：

第一步，把土豆去皮，切成坨坨狀，放在水里泡一下，把表面淀粉洗掉，濾干水分備用。

第二步，將魚腥草、薄荷、香菜清洗干凈切成段，蔥切成蔥花備用。

第三步，把腐乳放在碗中，倒入一點溫開水攪拌化開成糊狀，再加入其它調料一起攪拌均勻調成料汁兒備用。

第四步，鍋中倒入油燒熱，油溫夠后倒入濾干好水分的土豆小火慢炸，炸至表面金黃色，撈出來控干油備用。

第五步，用一個大盆把炸好的土豆、切好的配料和提前調好的料汁兒倒在盆中攪拌均勻，靜置十來分鐘入味后就可以開吃了。

這樣一道簡單美味又便宜的家常版炸土豆就做好了，喜歡吃炸土豆的小伙伴趕快去試試吧！關注我帶你們上廳堂下廚房。