導(dǎo)讀家常小炒，下飯的一道菜。主料瘦肉適量，佛手瓜適量輔料紅辣椒適量，姜片適量，蒜適量配料五香粉適量，鹽適量，生抽適量，糖適量，味精適量肉片炒佛手瓜的做法步驟1、....

家常小炒，下飯的一道菜。

主料

瘦肉適量，佛手瓜適量

輔料

紅辣椒適量，姜片適量，蒜適量

配料

五香粉適量，鹽適量，生抽適量，糖適量，味精適量

肉片炒佛手瓜的做法步驟

1、肉切片，佛手瓜切片 ，紅椒切塊。

2、少許油炒肉片，放入五香粉，姜蒜片， 生抽，糖，水，燜一會(huì)。

3、倒入佛手瓜和紅辣椒炒斷生即可。出鍋放味精。

小竅門

這種炒法是最家常，我家最常用的，因?yàn)閽鞚{滑肉片雖然嫩，但是麻煩。