導讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。一日三餐，的確是離不開吃，哪里還有人能比中國人更懂得吃的？同樣的菜經過不同的大廚烹飪，味道就....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。

一日三餐，的確是離不開吃，哪里還有人能比中國人更懂得吃的？同樣的菜經過不同的大廚烹飪，味道就大不相同。我在平日也很喜歡吃鴨肉，鴨肉的烹飪方法很多，可以用來煎炸煮炒等等。其中，熱乎乎的蘑菇燉鴨就是很棒的享受了，讓人吃一口就會喜歡上它。

做好的蘑菇燉鴨盛上滿滿一碗，端上來，香味撲鼻，色相上佳，還沒動筷就已經讓人欲罷不能。接下來，我們簡單給大家說一說教你營養解饞的蘑菇燉鴨，香氣四溢，美味下飯，大家都吃嗨了。

美味的蘑菇燉鴨子

食材：蘑菇、鴨肉、桃園建民西瓜醬、豬肉、白菜、蔥姜、香菜、料酒、醬油、淀粉、胡椒粉、鹽

做法：1、先把需要的食材處理好，買來的蘑菇沖洗干凈，去掉根部等，切成段，放入熱水里面焯燙一下，撈出來，瀝干水；

2、再把豬肉洗凈，瀝干水，切成小塊，放入熱水里面，焯煮一會兒，去除血水等雜質，撈出來，再次洗凈；

3、把鴨肉沖洗干凈，去掉雜質，用刀切成塊，再次洗凈，瀝干水，加入一點料酒、醬油、淀粉和鹽，腌制一下；

4、接著，把白菜擇洗干凈，切成段；把蔥姜分別沖洗干凈，切成蔥花和姜絲；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入鴨肉，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒均勻；

6、倒入適量的高湯，燒開之后，放入蘑菇、豬肉和白菜，煮一段時間后，加入適量的胡椒粉和鹽，繼續煮到食材成熟入味；即可；

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