導讀香菇高蛋白低脂肪多種維生素油菜富含纖維提供人體礦物質維生素油菜選大顆的離根部3厘米的部位切斷焯水時加食鹽和油可保持青菜不變色油菜葉也快速焯水香菇去掉根部開花....

香菇

高蛋白 低脂肪 多種維生素

油菜

富含纖維

提供人體礦物質 維生素

油菜選大顆的 離根部3厘米的部位切斷 焯水時加食鹽和油 可保持青菜不變色

油菜葉也快速焯水

香菇去掉根部 開花刀 斜角度45° 相對切掉多余的部分 下鍋焯水

焯好水的油菜擺盤 葉子鋪底

鍋內油熱 下姜末蒜末爆香

下香菇翻炒

加生抽 耗油 胡椒粉 白糖 清水 勾水淀粉 混合均勻

香菇碼放菜葉上 淋上湯汁即可

花朵上也要淋上蒜汁 吃起來更有味道

朵朵蒜香濃郁

香菇鮮美爽滑

清淡小菜 營養豐富

方法簡單 一學即會

小秀私廚 一個分享簡單快樂美食的私廚

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