導讀清炒萵苣絲，口感清淡，低油無肉，非常清口的素菜，適合于減肥瘦身的菜。難度：切墩(初級)時間：10分左右主料萵筍一根輔料油適量鹽適量蒜2瓣雞精少許清炒萵苣絲的....

清炒萵苣絲，口感清淡，低油無肉，非常清口的素菜，適合于減肥瘦身的菜。

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
萵筍一根
輔料
油適量	鹽適量
蒜2瓣	雞精少許

清炒萵苣絲的做法步驟

1. 一根萵苣，買的時候讓店家給削掉皮

2. 洗凈后切成細絲

3. 蒜切成蒜蓉

4. 炒鍋放少許的油，放入蒜蓉炸至金黃色

5. 放入萵苣絲翻炒

6. 炒至萵苣絲斷生后，放入適量的鹽

7. 放入少許的雞精，翻炒均勻后，即可盛出

8.

小貼士

想吃脆脆口感的，炒制時間稍短點。