導讀紅燒肉色澤鮮美，讓人一看就想大吃一口，肥而不膩，特別好吃接下來小李教大家怎么做紅燒肉燉土豆吧，1.首先我們準備好所需要的食材2.我們將五花肉洗干凈后切成小塊....

紅燒肉色澤鮮美，讓人一看就想大吃一口，肥而不膩，特別好吃 接下來小李教大家怎么做紅燒肉燉土豆吧，

1.首先我們準備好所需要的食材

2.我們將五花肉洗干凈后切成小塊

3.將五花肉冷水下鍋煮出泡沫

4.煮開后撈出用溫水洗干凈

5.放在廚房紙上面吸掉上面的水分或者瀝水也可以

6.土豆去皮切滾刀，生姜切片備用

7.鍋中放入植物油燒熱，加入適量冰糖小火炒至融化

8.將五花肉倒入鍋中翻炒至金黃色

9.加入生姜片、桂皮、干辣椒、香葉、八角

10.再放入一根蔥，加入適量的生抽，老抽、料酒，翻炒均勻直到五花肉變色

11.加入適量的熱水蓋上鍋蓋，中小火燉個30分鐘左右

12.等到紅燒肉快熟了，我們放入剛剛切好的土豆繼續燉30分鐘

13.等到 湯汁變少了加入適量的食用鹽

14.在用大火翻炒收汁就可以啦

15.我們看看成品圖吧

我是小李教做菜，每天更新不一樣的家常菜謝謝