<span class="answer">導讀</span>包子怎么做最好吃呢？從小到家我們最長吃的就是包子，尤其是到逢年過節的時候，大人們總是會蒸上鍋熱乎乎包子和饅頭，那時候對于我們來說，這包子就是人間美味，每次都....<p>包子怎么做最好吃呢？從小到家我們最長吃的就是包子，尤其是到逢年過節的時候，大人們總是會蒸上鍋熱乎乎包子和饅頭，那時候對于我們來說，這包子就是人間美味，每次都要吃到撐為止。因為小時假家里面比較窮，這樣的肉包子也只能等到過節的時候才能吃到，隨著慢慢的長大，生活水平的越來越高，蒸包子對于我們來說已經是司空見慣，再平常不過了。上次媽媽打電話給我們說家里今晚做包子，讓我們回家吃包子，要知道人一旦吃高嘴其實也是挺可怕的。我和老公其實都不太想吃，可是媽媽叫一趟又不好意思拒絕。下午早早的下班我們便趕回了家?；氐郊依锞箾]看到媽媽生活蒸包子，媽媽一直保持這用家里的草鍋蒸饅頭包子的習慣，這次竟然蒸包子竟然沒有生火這讓我們感到非常的好奇。媽媽還故弄玄虛讓我們去屋里等著，待會吃就好了。于是我便和老公去屋里面看電視了。不一會的功夫，媽媽端著黃金包子出來了，一看原來是煎包，看著好看而且聞起來特別的香，這一下子引起了我和老公很大的食欲，我一下子吃了四個，老公吃了六個，媽媽高興的說這次你們來沒虧吧。我和老公相視而笑，問起媽媽這次怎么想起來做生煎包了，媽媽告訴我們早就看你們已經吃夠蒸包了，上次隔壁鄰居家兒媳的回來，就做了這道生煎包，當時嘗了就覺得特別好吃，心想我們一定會喜歡超喜歡的于是就學來了。聽了媽媽的話特別的感動，真的是只有自己的媽媽才會這樣吧。</p><p>菜名：生煎包。</p><p>準備食材：新鮮的豬肉適量，中筋面粉適量，濃湯寶適量，植物油適量，料酒適量，生姜一個，食鹽適量，白砂糖適量，生抽適量，胡椒粉適量，黑芝麻適量，香油適量，大蔥一顆。</p><p>制作方法：</p><p>1、將買來的新鮮的豬肉清洗干凈然后剁碎，放入一個干凈的盆里面。</p><p>2、將生姜去皮清洗干凈，然后切碎。</p><p>3、將切好的生姜放入豬肉餡里面，接著在加入適量的料酒、食鹽、白砂糖、胡椒粉、生抽、香油攪拌均勻，接著再將濃湯寶化開，分次放進豬肉餡里面，均勻的攪拌直到完全融入里面。</p><p><img alt="上海早餐店正宗生煎包怎么煎（大廚教你做正宗的上海生煎包）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1524807263333aa5a52c101.jpg"/></p><p>4、重新中一個干凈的盆，放入適量的淀粉，取水量的溫水將發酵粉對開然后倒進面粉里面，接著再加入適量的清水，將面粉揉成面團，然后靜置等待發酵。</p><p>5、將發酵好的面團揉成一個個小劑子。</p><p><img alt="上海早餐店正宗生煎包怎么煎（大廚教你做正宗的上海生煎包）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1524807263291d5f17463ce.jpg"/></p><p>6、和平時包包子一樣將肉餡包在里面。</p><p>7、先將平底鍋預熱，然后去適量的植物油放入平底鍋里面，待油熱后將包子放進油鍋里面，加入適量的清水，蓋上蓋子大火煮開，接著轉成小火直到湯汁全部收干為止。</p><p><img alt="上海早餐店正宗生煎包怎么煎（大廚教你做正宗的上海生煎包）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1524807263309a793fc445a.jpg"/></p><p>8、重新倒入適量的植物油，盡量要多一點，這樣的目的是為了讓包子的底部更加的香脆，然后撒上蔥花和黑芝麻在表面就好了，這樣一道美味的生煎包就做好了，大家可以盡情的享用了。</p><p><img alt="上海早餐店正宗生煎包怎么煎（大廚教你做正宗的上海生煎包）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1524807263315158df3aca3.jpg"/></p><p>讀者們學會做生煎包了嗎？如果喜歡小編的請多多點贊、關注、分享。你有什么關于美食的觀點或者意見，歡迎大家在評論區留言，分享給更多的人。小編再次感謝大家的喜閱讀和關注。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！