導讀五個步驟，做法超簡單色香味俱全的爪子，夏季必備，比市場一般賣的鳳爪還要好吃，味道打包票，不好吃你們揍我做法很簡單，我寫的步驟比較詳細可能會顯得紛繁復雜，但其....

五個步驟，做法超簡單色香味俱全的爪子，夏季必備，比市場一般賣的鳳爪還要好吃，味道打包票，不好吃你們揍我做法很簡單，我寫的步驟比較詳細可能會顯得紛繁復雜，但其實很簡單，可以先整體看一遍，做的時候就可以省略那些字兒啦！

By 聽學

用料

• 雞爪 一斤半
• 檸檬 1個【一般是五塊錢兩個賣的】
• 香菜 一小把就好了
• 芹菜 1根
• 小米辣 30-50g
• 大蒜 一個
• 生姜 一小塊
• 五香料包 一小包
• 白糖 抓一小把
• 生抽 一整瓶【和白醋瓶差不多】
• 白醋 3分之一瓶
• 料酒 5分之一瓶
• 娃哈哈礦泉水 半瓶

做法步驟

1、雞爪去爪尖對半切開，檸檬、姜、大蒜切片【可以切厚一點，檸檬切片記得去籽】，香菜切碎留葉扔根，芹菜切中間最嫩的部分【兩頭的我都扔了】，小米椒切段

2、雞爪冷水下鍋，放入五香料包，倒入料酒5/1瓶，中火煮20分鐘，可以試一下，煮軟一點放料里會更進味

3、煮雞爪的時間可以先把切好的芹菜、香菜、大蒜、姜、花椒、小米辣鋪底【花椒小米辣香菜留一半備用】，然后一小把白糖均勻撒在底料上

4、放入煮好的雞爪在底料上，倒入3/1瓶白醋，1瓶生抽，半瓶礦泉水

5、最后撒上備用的小米辣、香菜、花椒，再把切好的檸檬片鋪上，做完就馬上進味的哦，當然啦，我不介意你放入冰箱冷它一個晚上，看它敢不好吃，總之其實也蠻簡單的，味道比市場上賣的要好吃的多 熬夜整理的，好困好困好困，總之就是這樣，祝每一位愛吃的吃貨都能做出自己想吃美味，晚安啦

小貼士

可能我寫的有點多顯得比較復雜，強迫癥沒辦法哈哈哈，其實做法特別簡單，相信你們

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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