當(dāng)前位置:首頁>美食>炸土豆家常菜美食分享之炸土豆
發(fā)布時(shí)間:2025-10-23閱讀(4)
食材:
土豆、油、蒜末、姜末、蔥花、小米辣、折耳根、自制川式紅油辣椒
做法??:
1.土豆切條,控干水分,油溫?zé)疗甙顺蔁嵯峦炼梗ㄊ鞊瞥觯ㄎ蚁矚g吃脆的,所以一熟就撈出,喜歡吃亂的可以多炸一會(huì)兒)
2.炸好的土豆中依次放入姜蒜末、小米辣、折耳根(圖中用了洋蔥代替,因?yàn)榉饪仄陂g家里沒折耳根)、生抽、醋、香油、花椒粉、雞精、白糖,紅油辣椒,最后撒上蔥花,攪拌均勻即可

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