導(dǎo)讀陜西64歲老人喬建忠有機(jī)構(gòu)給他800萬年薪讓他簽約他卻拒絕了如今他在網(wǎng)上分享陜西美食做法粉絲量已達(dá)到1192.9萬成了名副其實(shí)的“頂流達(dá)人”01童年生活不幸....

陜西64歲老人喬建忠

有機(jī)構(gòu)給他800萬年薪讓他簽約

他卻拒絕了

如今他在網(wǎng)上分享陜西美食做法

粉絲量已達(dá)到1192.9萬

成了名副其實(shí)的“頂流達(dá)人”

01

童年生活不幸

10歲開始自己做飯

喬建忠是陜西省咸陽市淳化縣人，1957年出生。7月12日上午，提起自己創(chuàng)作的視頻內(nèi)容收獲千萬粉絲成為網(wǎng)紅的故事，他的話匣子頓時打開。

“我是養(yǎng)父母抱養(yǎng)的，童年非常不幸。”喬建忠回憶，他一歲時養(yǎng)母不幸患病去世。之后，養(yǎng)父迎娶了繼母，生下弟弟。誰料弟弟兩歲時，喬建忠的繼母又不幸離世?！拔覀兎謩e被送到親戚家寄養(yǎng)，年齡稍大一點(diǎn)才回到家里和養(yǎng)父一起生活?！?/p>

窮人的孩子早當(dāng)家。父親忙于生計，弟弟年齡尚幼，燒火做飯的事情就落到了他的頭上。“我10歲左右開始學(xué)做飯，很快就學(xué)會了搟面、做稀飯等家常飯?！?/strong>

1976年，在“知識青年上山下鄉(xiāng)”運(yùn)動末期，初中畢業(yè)的喬建忠（城市戶口）和20多個同伴被下放一起到了淳化農(nóng)村，接受貧下中農(nóng)再教育。三年后，喬建忠回縣城后，被安排到淳化縣水電局下屬的機(jī)械化打井隊。在打井隊干了幾個月后，喬建忠又被調(diào)到淳化縣建設(shè)委員會下屬的機(jī)械化施工隊。“在施工隊，我學(xué)會了開推土機(jī)，從此開始參與縣上的修路、流域治理等工作。”

1985年，喬建忠又被分到淳化縣磚瓦廠。在這里，喬建忠從最基層的開推土機(jī)做起，直至廠長。1996年由于效益不好，喬建忠離開磚瓦廠，開始自己創(chuàng)業(yè)。2002年，喬建忠從河南回到老家。2003年起，喜歡烹飪的喬建忠開店經(jīng)營肉食品（包括熟食）、餐飲，生意越做越紅火。

02

分享美食做法

收獲千萬粉絲

“2015年左右，電子商務(wù)專業(yè)畢業(yè)的兒子開始在直播平臺上玩視頻，由于沒內(nèi)容，玩了一年多，就玩不下去了。”2016年，兒子找到喬建忠，父子倆一起商量如何把直播視頻做好。一番深思熟慮后，喬建忠建議兒子在直播平臺通過短視頻平臺上創(chuàng)作搞美食內(nèi)容?！瓣兾鞯男〕?、美食比較多，可以天天做，而且不重樣，最重要的，是我會做?！?/p>

此后，喬建忠和兒子開始在網(wǎng)絡(luò)平臺制作陜西美食內(nèi)容。“最初以圖片的形式展示，比如涼皮，饸饹，臊子面，肉夾饃等。”慢慢的，喬建忠的美食引起了網(wǎng)友關(guān)注。

有網(wǎng)友留言：看你吃得那么香，這些美食是怎么做的，能不能展示一下做的過程，我也想學(xué)一學(xué)。受到網(wǎng)友提醒后，喬建忠就和兒子商量，把美食的制作過程一步一步拍下來，然后分享給網(wǎng)友。

此后，喬建忠負(fù)責(zé)美食的制作，兒子負(fù)責(zé)制作過程的拍攝、剪輯、上傳。喬建忠的美食視頻一經(jīng)上傳，立即引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。幾年時間，喬建忠父子倆制作美食短視頻400多部，收獲粉絲1100多萬。

華商報記者注意到，喬建忠在短視頻平臺上名為“陜西老喬”，他和兒子制作、上傳的美食視頻，包括爽口涼絆菜，蕎面搓搓，麥牙糖，手工粉皮，撓涼粉，大米鍋巴等，色香味俱佳，非常誘人。喬建忠說，網(wǎng)上的美食都是自己邊學(xué)邊摸索做出來的，“并沒去過專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)過。”

談到粉絲夸贊喬建忠廚藝好時，喬建忠謙虛地說，其實(shí)沒什么，時間長了，自然就有經(jīng)驗了，色香味也就不一樣了。

最初，喬建忠分享給網(wǎng)友的視頻最后一句是“請大家學(xué)習(xí)”，后來喬建忠和兒子一合計，感覺這樣說不妥，“有些傲了，畢竟自己水平有限，后來就改成了‘請大家參考’”。

“當(dāng)時，視頻平臺上展示美食制作過程的人不多，我們搶占了先機(jī)，所以很受粉絲歡迎。”截至目前，喬建忠的粉絲量達(dá)到1192.9萬，成為名符其實(shí)的網(wǎng)紅和“頂流達(dá)人”。

03

堅持喜歡的事

拒絕800萬年薪

在很多人看來，玩短視頻平臺的都是年輕人的事，喬建忠身邊就有朋友說：你年齡這么大了，還玩這個？喬建忠答復(fù)朋友：網(wǎng)絡(luò)沒有年齡界限，誰都可以玩，成功與年齡無關(guān)。

事實(shí)上，喬建忠在玩短視頻的過程中，不僅學(xué)會了發(fā)朋友圈，還學(xué)會了網(wǎng)絡(luò)支付等現(xiàn)代人的生活方式，“真正體會到了活到老學(xué)到老的樂趣”。喬建忠說，很多人只驚訝他粉絲量達(dá)到上千萬，卻不知道多年來他和兒子一直在為做好一件事在堅持。“我和兒子從最初起就下定決心，要做就要做好，不做就拉倒。”

喬建忠說，他們的美食制作短視頻之所以受網(wǎng)友關(guān)注、喜歡，有一個重要原因，就是他做的都是家常飯（小吃），每一次都在精心制作，完美制作，“堅決不做糊弄人的事”。有網(wǎng)友問喬建忠：網(wǎng)上的視頻，你是不是還留了一手？喬建忠回復(fù)：既然是分享，就毫無保留的展示了，如果不這樣，網(wǎng)友學(xué)不到真正的手藝，或做出來的食品不好吃，誰還會關(guān)注你？

除此之外，喬建忠認(rèn)為，粉絲喜歡看他的美食視頻，與他這幾年一直倡導(dǎo)的“年輕人要回歸家庭、回歸飯桌”密不可分。喬建忠曾經(jīng)說，沒有一桌熱騰騰的飯菜，就沒有真正的家。家人之間那種愛，是吃一百年外賣也吃不出來的?！拔也幌Ｍ吹揭患胰嘶丶液蟾魍娓鞯氖謾C(jī)，誰也不和誰交流，那樣不利于家庭建設(shè)。”

粉絲量上來了，“變現(xiàn)”的機(jī)會就來了。之前，喬建忠開肉食品店和餐館年入三五十萬不成問題，現(xiàn)在，喬建忠關(guān)掉了肉食品店和飯店，和兒子一心一意做視頻直播，通過電商取得的收入是原來的數(shù)倍。一些商家、機(jī)構(gòu)看上了喬建忠的影響力和商業(yè)價值，有機(jī)構(gòu)曾承諾給他800萬年薪讓他簽約，喬建忠沒有答應(yīng)。“我年齡大了，就想自由自在做自己喜歡的事情，800萬年薪確實(shí)誘人，但不是我想做的事情，就拒絕了。”

04

免費(fèi)扶貧帶貨

直播收入可觀

喬建忠說，截至現(xiàn)在，他們的視頻還是兒子用普通手機(jī)拍攝、制作，并沒有專業(yè)團(tuán)隊和專業(yè)設(shè)備。喬建忠坦言，他最初上鏡時也沒有自信，鍛煉鍛煉，習(xí)慣了就好了，就自然了。

隨著影響力的擴(kuò)大，這幾年，越來越多的部門、公益組織請喬建忠和兒子幫忙直播帶貨，推廣、宣傳當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)副產(chǎn)品，對于公益性活動，喬建忠非常樂于參與。2021年以來，喬建忠和兒子遠(yuǎn)赴甘肅、青海、山東、江蘇、廣西、云南等地，免費(fèi)為當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)行扶貧帶貨，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

（在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了積極作用，“陜西老喬”獲得了很多榮譽(yù)）

“當(dāng)然，商業(yè)活動我們也會收取報酬?！眴探ㄖ艺f，今年3月，他兩次到海南三亞為當(dāng)?shù)氐拿⒐辈ж?，一定程度上促進(jìn)了南方水果在北方的銷售，也為自己帶來的相當(dāng)可觀的收入（20萬左右）。喬建忠說，他對錢沒有概念，賺來的錢都由兒子管理。“退休工資就夠我花了，要那么多錢干啥，遲早都是兒子的。”

喬建忠說，他對自己參與直播帶貨制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)：不能做對不起人的事，產(chǎn)品質(zhì)量必須信得過——除了詳細(xì)審核相關(guān)村料，必要時，會赴當(dāng)?shù)貙?shí)地考察，了解生產(chǎn)過程?！疤摷佼a(chǎn)品會傷粉絲的心，肯定干不長”。

談到對年輕人創(chuàng)業(yè)的建議時，已經(jīng)是咸陽市委網(wǎng)信辦新媒體協(xié)會會長的喬建忠說，他最初玩短視頻時，從來沒想過要靠此賺多少錢，就是粉絲量達(dá)到千萬時，他們也沒考慮過直播帶貨。“不管做什么，一定要有好的心態(tài)，要堅持，功利性太強(qiáng)會把自己做死?！?/strong>

喬建忠建議，年輕人創(chuàng)業(yè)一定要對自己有清晰的定位，要清楚自己的優(yōu)點(diǎn)是什么，“有的人看到別人做這火了，他也想；看到別人做那火了，他也想，對自己沒有清晰的定位，結(jié)果只能是失敗。”

來源：華商報

編輯：張恒 施尚景 吉倩倩